Ingredienti
100 G Ricotta Piemontese
4 Fette Mortadella
4 Gherigli Di Noci
1 Peperone Giallo
Sale
Preparazione
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noci anch’essi tritati. Salate. Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi. Ponete il composto di ricotta sulla punta di ogni triangolino e arrotolate. Tenete in frigorifero sino al momento di servire.
Fagottini di Mortadellaultima modifica: 2016-09-20T22:36:27+02:00da