Ingredienti 6 Uova 100 G Tonno Sott'olio 30 G Burro 1 Cipolla Novella 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco 1 Pizzico Sale Preparazione In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno. In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.
Frittata al tonno
Ingredienti 6 Uova 100 G Tonno Sott'olio 30 G Burro 1 Cipolla Novella 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco 1 Pizzico Sale Preparazione In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti. Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate. Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno. In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti. Servitela tiepida.