Raccolta di Ricette della Cuoca Sveglia

Filetti di merluzzo con i pomodorini


Prendere dei filetti di merluzzo o dei cuori di merluzzo surgelati, senza spine. Metterli in un recipiente per microonde, ancora surgelati, e cuocerli circa 3 minuti per lato (verificare la cottura con una forchetta). Nel frattempo, lavare 10 pomodorini e tagliarli a dadini piccoli. Condirli con olio e poco sale e lasciarli riposare. Far riposare il merluzzo qualche minuto, poi condirlo con olio e poco sale e servirlo sormontato dai dadini di pomodoro. Fonte:http://blog.cookaround.com/milleeunapappa/filetti-merluzzo-pomodorini/