Penne alle olive nere e limone

Ingredienti:

280 g pasta tipo penne
30 olive nere snocciolate
1 limone grande
10 foglie basilico
olio d’oliva extra-vergine

Procedimento:

Tritate le olive, spremete il limone e passate il succo al colino.
Lessate le penne e quando sono ancora bollenti mescolatele con il trito di olive, le foglie sminuzzate a mano del basilico, il succo del limone e tanto olio quanto basta a renderle saporite.
Servite subito oppure lasciate raffreddare in frigo.
E’ un ottimo primo piatto estivo.

Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinandoconliala/penne-alle-olive-nere-limone/