Torta Paradiso

Ingredienti:

70 G Farina
70 G Fecola Di Patate
3 Uova
150 G Zucchero A Velo
200 G Burro
1 Limone

Preparazione:

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo in una terrina fino a trasformarlo in crema. Aggiungete, un po’ alla volta, lo zucchero a velo e un uovo intero e mescolate. Dopo aggiungete solo due tuorli e la buccia di limone grattugiata. Setacciate la farina con la fecola e versatela a pioggia nel composto, lavorate ancora fino ad amalgamare il tutto. Imburrate uno stampo rotondo, cospargetelo di farina, scuotendo quella in eccesso e versatevi l’impasto, livellatelo ed infornate a temperatura media per circa un’ora.
Fonte della ricetta:http://blog.giallozafferano.it/idolcigolosidinelly/torta-paradiso/

firma cuoca sveglia 3

Crema al latte

INGREDIENTI

200 gr di panna da montare già zuccherata fredda di frigo*
60 gr di latte condensato freddo di frigo
1 cucchiaio colmo di miele millefiori

Montate la panna a neve fermissima.

Aggiungete il latte condensato e il miele.
Mescolate delicatamente con una spatola, la vostra crema al latte dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto 2 minuti esatti, il tempo che tutti gli ingredienti si amalgamino tra loro Conservatela in frigo fino al suo utilizzo.

Fonte:http://blog.giallozafferano.it/unadonnaincucina/crema-al-latte/

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