Ingredienti:
230 farina
1 bustina lievito per torte salate
100 g grana grattugiato
½ cucchiaino di sale
2 uova
250 yogurt naturale
2 cucchiai olio evo
2 cucchiai erba cipollina tritata
Preparazione:
Mescolare uova, yogurt, olio, sale, erba cipollina e grana. Dopo aver amalgamato bene i primi ingredienti unire la farina mischiata con il lievito. Versare limpasto a cucchiate negli stampini da muffin (riempiteli solo a metà poiché crescono parecchio). Infornate a 180° per 20 minuti. Vi do un idea, quando sono freddi potete tagliarli in mezzo e farcirli con formaggio spalmabile e pomodorini, sono ottimi.
Fonte: http://www.petitchef.it/ricette/antipasto/muffin-salati-al-formaggio-fid-1199939
