Siamo abituati al fatto che i prodotti più pericolosi, associati alla maggior parte degli avvelenamenti, sono funghi, pesce e piatti di ristoranti e punti di ristoro (insalate, carne, dolciumi). Sì, questi prodotti sono pericolosi, ma insieme a loro, sul sito web di Rospotrebnadzor apparirà un elenco di altri piatti e prodotti potenzialmente pericolosi che possono provocare gravi intossicazioni e avvelenamenti potenzialmente letali.

Chi è entrato nella lista “nera”?

La situazione ecologica nel paese è cambiata in modo significativo negli ultimi 30 anni e molti prodotti che da tempo immemorabile erano considerati sicuri e sani sono ora nella lista “nera” di quelli che possono causare gravi avvelenamenti e intossicazioni. Quindi, ad esempio, questi sono fagiolini, miele selvatico, molti tipi di pesce. In alcuni casi possono causare seri problemi di salute.

Gli esperti di Rospotrebnadzor avvertono i consumatori che l’avvelenamento è possibile anche con prodotti che sembrano abbastanza sicuri e benigni, non appartengono alla categoria dei velenosi. Ad esempio, gli snack al pomodoro verde, amati da molti, sono pericolosi, così come le melanzane. In caso contrario, potrebbero esserci frutti acerbi, violazione delle regole per la loro conservazione, accumulo di tossine dalle acque inquinate dei ponti e dei mari in cui sono stati catturati pesci o frutti di mare. Se è miele, le api possono raccogliere il polline da piante da fiore velenose.

Cosa c’è di pericoloso nei prodotti?

Se parliamo di fagioli rossi, sono pericolosi se consumati senza trattamento termico. Ciò è dovuto al contenuto di fasina in esso contenuto, un veleno che ha un effetto negativo sul sangue. Pomodori acerbi, patate verdi o melanzane contengono la tossina della carne in scatola. Può accumularsi nei frutti, soprattutto se non si rispettano i tempi di raccolta e conservazione delle verdure. Durante il periodo di deposizione delle uova di alcune specie di pesci (come il pesce persico o il luccio), le loro uova diventano tossiche, il che minaccia lo sviluppo di convulsioni, nausea e vomito, forti dolori addominali e diarrea con disidratazione.