A cosa serve la vitamina D ed è possibile ottenerla dal cibo, risponde il medico

Tutti hanno sentito dire che è meglio proteggersi dalla luce solare diretta per evitare scottature e pigmentazione. Ma i bagni di sole non possono essere completamente esclusi, poiché è grazie a loro che il corpo riceve la vitamina D, il cui contenuto è insufficiente negli alimenti. Perché ne abbiamo bisogno?


Alexander Lavrishchev, medico generico, specialista leader della rete di cliniche Semeynaya

La vitamina D è una vitamina liposolubile, il che significa che ha bisogno di grassi per essere assorbita nell’intestino. Se i grassi (anche i grassi vegetali) sono limitati nella dieta di una persona o non vengono digeriti correttamente a causa di una malattia, è a rischio di carenza di questa vitamina.

La vitamina D si trova molto raramente negli alimenti. Il contenuto della sostanza in caviale nero, tuorlo d’uovo, tonno, fegato di merluzzo e finferli va dal 50 all’80% del fabbisogno giornaliero in 100 gr. Ma una parte importante viene sintetizzata quando la luce solare entra in contatto con la pelle, quindi gli alimenti non sono il modo migliore per ottenere la vitamina. Inoltre, numerosi studi hanno dimostrato che il contenuto vitaminico nei prodotti dello stesso produttore varia entro 20 UI, e quindi è semplicemente impossibile per una persona comune calcolarlo con precisione.

Oggi ci sono molti studi che mostrano l’efficacia e l’importanza del trattamento della carenza di vitamina D in una varietà di malattie, poiché in realtà questa sostanza è solo storicamente chiamata “vitamina”, ma in realtà è un ormone che colpisce centinaia, se non migliaia di processi nel corpo. . La vitamina D, più specificamente l’ormone steroideo D, viene prodotta dal colesterolo sulla superficie della pelle mediante esposizione ai raggi ultravioletti B diretti.

Questo porta al secondo fattore per cui può verificarsi una carenza vitaminica: una quantità ridotta di luce solare che una persona riceve.

Va detto che Mosca e la maggior parte delle regioni della Russia non danno ai loro residenti tutta la luce solare di cui hanno bisogno, perché il fatto è che gli adulti trascorrono la maggior parte del loro tempo al chiuso al lavoro.

Inoltre, la carenza si verifica anche perché la sintesi cutanea e le fonti alimentari portano alla formazione di vitamina D inattiva, che solo allora diventa attiva a causa di una serie di trasformazioni nel fegato e nei reni, soggetti a malattie e influenze dello stile di vita.

A cosa serve la vitamina D

La funzione principale e più importante della vitamina D è associata al metabolismo del calcio e al mantenimento della densità ossea, che previene le fratture, soprattutto quelle molto pericolose, come una frattura della colonna vertebrale o del collo del femore.

Tuttavia, la questione della carenza di vitamina D è spesso gonfiata artificialmente da medici e laboratori, poiché in Russia quasi tutti coloro che vivono a nord di Sochi ne hanno una carenza, si possono attribuire una serie di problemi di salute dei pazienti. Fatica? Hai una carenza di vitamina D. Hai paura di contrarre il cancro? Hai controllato la tua vitamina D? E così via.

Parlando della violazione del livello di vitamina D nel sangue, è consuetudine distinguere tre tipi di deviazione dalla norma: carenza, insufficienza e intossicazione. In quest’ultimo caso si tratta in realtà di avvelenamento con questa vitamina, irta di gravi problemi di salute. L’avvelenamento negli adulti inizia con 150 ng/ml di vitamina D nel sangue e 100 ng/ml nei bambini. Si manifesta con mal di testa, alterazione della coscienza, diarrea, dolore addominale, prurito cutaneo, vomito e nausea, aumento della minzione.

I livelli di vitamina D negli adulti e nei bambini compresi tra 20 e 30 ng/ml sono considerati carenti e sono la variante più comune in cui non si osservano sintomi.

Una carenza è definita come una diminuzione dei livelli di vitamina D al di sotto di 20 ng/ml, mentre una grave carenza è considerata inferiore a 10 ng/ml. Il quadro clinico della carenza è molto vario: debolezza, disturbi del sonno, perdita di appetito, diarrea o costipazione, perdita di peso, ecc. Ma ricorda: solo un medico può sospettare una diminuzione dei livelli di vitamina D, escludendo una condizione associata, come l’osso patologia. O una violazione del metabolismo del calcio e del fosforo.

I regimi di saturazione rapida sono usati per trattare l’insufficienza o la carenza di vitamina D, che aumenta immediatamente il livello di vitamina D nel sangue. Molto probabilmente, ciò potrebbe comportare l’assunzione giornaliera di alte dosi di vitamina D per 1-3 mesi, quindi il monitoraggio del livello, seguito da un aggiustamento della dose.

Oggi si possono trovare regimi settimanali di un giorno in cui una volta alla settimana il paziente deve assumere l’intera dose settimanale della vitamina, ma sono stati abbandonati in Occidente perché aumenta il rischio di vertigini o perdita di coscienza, soprattutto negli anziani la gente.

Le dosi di mantenimento di vitamina D ti permetteranno di non “scivolare” più nella carenza o nell’insufficienza e sono selezionate dal tuo medico individualmente. Dovrai prenderli per il resto della tua vita. L’avvelenamento da vitamina D è una condizione potenzialmente pericolosa per la vita, quindi se si verifica un tale sospetto, è necessario chiamare immediatamente un’ambulanza.

A cosa serve la vitamina D ed è possibile ottenerla dal cibo, risponde il medicoultima modifica: 2023-02-05T23:46:39+01:00da erdalinza08

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