Il metabolismo è accelerato da certi odori – lo hanno scoperto gli scienziati dell’Hayfington Center for Aging.

Hanno testato questa connessione sui worm. I ricercatori hanno condotto un esperimento per cercare di scoprire se i neuroni possono inviare segnali al corpo che modificano il metabolismo e come questa scoperta può essere applicata alla nutrizione.

I vermi hanno tre paia di neuroni olfattivi che rilevano gli odori nell’aria. Alcuni odori attivano solo uno dei tre neuroni olfattivi, mentre altri influenzano tutti e tre.

Nel corso dello studio è emerso che alcuni sapori influenzano il metabolismo del tessuto adiposo. Per tracciare questa relazione, alcune cellule sono state contrassegnate con uno speciale pennarello luminoso (metodo optogenetico). Durante l’esperimento, gli scienziati sono riusciti sia ad aumentare l’accumulo di tessuto adiposo sia a ridurlo.

Finora, questo esperimento non è stato condotto sugli esseri umani.

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