Protuccino, il caffè salutare di TikTok che piace anche a medici e nutrizionisti

I medici hanno confermato che questa bevanda può diventare una colazione a tutti gli effetti. Aumenta la resistenza, ti aiuta a concentrarti meglio durante il giorno e porta anche alla perdita di peso.

Da molti anni gli amanti del caffè di tutto il mondo discutono: è dannoso bere caffè al mattino o è ancora utile. Mentre alcuni credono che una bevanda tonificante rallenti effettivamente il nostro metabolismo, altri sono pronti a berla tutti i giorni (e talvolta più volte).

E recentemente, è il Protuccino, o Proffee, cioè il caffè con proteine, che ha acquisito particolare popolarità. Le persone aggiungono proteine in polvere al posto del latte alla bevanda, il che conferisce alla bevanda un gusto speciale. Questa ricetta è diventata virale su TikTok ed è arrivata all’attenzione dei dietisti professionisti.

Si scopre che questa bevanda è utile non solo per gli atleti, ma anche per la maggior parte di noi. La caffeina stessa contiene molti minerali e vitamine benefici, antiossidanti e sostanze fitochimiche antinfiammatorie. Aumenta la concentrazione e le prestazioni e la proteina non fa che aumentare le sue proprietà benefiche, prevenendo l’aumento di peso.

“È molto importante ottenere abbastanza proteine per la crescita e la riparazione delle cellule nel nostro corpo. E se Protuccino, alias Proffee, può aiutarti a raggiungere il tuo apporto proteico giornaliero, allora certo, è una buona cosa. Ma non abusarne: non dimenticare che una grande quantità di caffeina provoca palpitazioni cardiache e ansia. E bisogna anche leggere attentamente la composizione delle proteine in polvere: molte di esse contengono zucchero o dolcificanti», avverte la nutrizionista Sarah-Jane Hall in un’intervista a British Cosmopolitan.

Come ingrediente principale per il tuo protuccino mattutino o pomeridiano, puoi utilizzare qualsiasi tipo di polvere proteica: siero di latte, collagene o soia. Un frullato proteico al caffè aiuta ad aumentare la prontezza mentale, agisce come antidepressivo, riduce l’appetito e stimola il metabolismo a lavorare più velocemente.

Se ti alleni attivamente, bevi un drink 30-60 minuti prima di andare in palestra per una maggiore resistenza.

Inoltre, puoi bere un caffè del genere un paio d’ore dopo l’allenamento. Gli integratori proteici sono anabolizzanti e aiutano a recuperare, mentre la caffeina può ripristinare l’energia persa e ridurre i livelli di cortisolo causati dallo stress da esercizio.

Eppure, non dovresti bere il protuccino più di una o due volte al giorno. Un eccesso di proteine interrompe l’equilibrio salino dell’acqua del corpo, che porta all’edema. Per questo motivo, potresti provare sete costante e soffrire di problemi digestivi. Inoltre, i frullati proteici sono spesso arricchiti con vitamine e minerali che la caffeina può interferire con l’assorbimento (questo include calcio, ferro, magnesio, vitamine del gruppo B).

Protuccino, il caffè salutare di TikTok che piace anche a medici e nutrizionistiultima modifica: 2023-02-08T09:36:07+01:00da erdalinza08

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