Sono convinto che per mangiare cibi sani non sia necessario passare molto tempo in cucina. Quello che serve davvero è un po’ di pianificazione e organizzazione. Immagina: torni a casa dal lavoro, apri il frigorifero e vedi cibo delizioso e sano che è già cotto e porzionato in graziosi contenitori. Quanto pensi che sarai più
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Storia della nutrizione Solo 150 anni fa, la dietetica non era una scienza. E 30 anni fa lo era già. Abbiamo già risolto alcuni errori nel libro “How Our Body Chemistry” e ricordiamo la storia dei Chukchi, che sono stati privati della natura tradizionale della nutrizione. Ora parleremo della natura moderna della nutrizione. La primissima
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Il tema del supporto cerebrale e del deterioramento cognitivo è una tendenza in medicina. Nella prima parte dell’articolo, abbiamo parlato dei sintomi e dei fattori di rischio dei disturbi cognitivi, della diagnosi, e ora vedremo come sono collegati il cervello e l’intestino e quali possono essere le strategie di supporto cerebrale. Dopo una diagnosi approfondita,
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Nel mio lavoro con i pazienti, riscontro sempre più problemi di sensibilità all’insulina. Come si è scoperto, questo ormone è il vero pulsante rosso che apre la porta a molte malattie. Non c’è da stupirsi che l’insulina abbia catturato la mia attenzione ultimamente. Ad essere onesti, io stesso a volte sono caduto sotto la sua
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