Verità o mito del sale a basso contenuto di sodio
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“Passami il sale iposodico, per favore.” Suona un po’ strano. Ma succede una cosa del genere? Che cos’è: verità o mito? Riassunti dell’articolo: Molte persone consumano molto più sodio rispetto alla loro razione giornaliera perché aggiungono regolarmente sale al loro cibo. Ciò aumenta il rischio di sviluppare ipertensione arteriosa; I sostituti a ridotto contenuto di
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