Dal punto di vista della logica, è tutt'altro che sempre possibile calcolare in quali prodotti entrambe queste qualità sono combinate in modo ottimale. I nutrizionisti danesi hanno condotto uno studio: un gruppo di volontari ha mangiato a lungo cibi specifici con un certo contenuto calorico, mettendo ogni volta punti sulla loro sensazione di sazietà. Sulla base dei dati ottenuti, è stata compilata una
tabella degli indici di saturazione. L'indice di saturazione del pane bianco è considerato pari a 100.
Tabella degli indici di saturazione
Con l'aiuto della tabella puoi, apportando piccole modifiche al tuo menù - sostituendo cibi meno sazianti con altri più sazianti - mantenere il peso o perdere i chili di troppo.
In effetti, questo aiuterà a ridurre le calorie del 10-30%, ovvero meno 0,5 kg a settimana!
<tdbgcolor="#ffffcc">225Pasta Normale119Carote e pastinache300-350Ciambelle68<tdbgcolor="#ccffff">188Cavolo<tdbgcolor="#99ccff">250-300Cracker<tdbgcolor="#ffcc99">127<tdbgcolor="#ccffff">168Pomodori, melanzane<tdbgcolor="#99ccff">200-250Popcorn154<tdbgcolor="#ccffff">157Cetrioli e zucchine<tdbgcolor="#99ccff">200-250Gelato96<tdbgcolor="#ccffff">154Anguria174-225Patatine91<tdbgcolor="#99ccff">202Noccioline<tdbgcolor="#ffcc99">84<tdbgcolor="#ccffff">138Mele<tdbgcolor="#99ccff">197Barrette di cioccolato70<tdbgcolor="#99ccff">162Muesli<tdbgcolor="#ffcc99">100<tdbgcolor="#ccffff">209Banane<tdbgcolor="#99ccff">118
| PROTEINE |
IN |
CEREALI E LEGUMI |
ID |
FRUTTA, VERDURA |
IN |
DOLCI, DESSERT |
IN |
| Pesce bianco |
| Arrosto di vitello |
176 |
Pasta di grano duro |
| Filetto di manzo |
175-200 |
Fagioli bolliti |
| Gioco |
175-225 |
Pane di segale |
| Filetto di pollo/tacchino |
150-175 |
Pane di cereali |
| Formaggio a basso contenuto di grassi |
150-200 |
Lenticchie |
133 |
Arance |
| Salmone e sgombro |
150-175 |
Riso Bianco |
| Uova |
150 |
Riso integrale |
132 |
Uva |
| Salsiccia |
150-200 |
Farina d'avena |