Fitoestrogeni ambigui. A chi giova
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I fitoestrogeni sono componenti delle piante. Sono indicati come “interferenti endocrini”. Per quello?! Il fatto è che i fitoestrogeni hanno una somiglianza strutturale con l’ormone sessuale estrogeno. Nelle cellule, i fitoestrogeni possono interagire con i recettori degli estrogeni e, di conseguenza, possono interferire con la regolazione ormonale. E qui è molto interessante! I fitoestrogeni hanno
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