Banane, arachidi, mandorle, fagioli, semi di sesamo, riso integrale

Il pigmento melanina è responsabile della velocità con cui l’abbronzatura “si attacca” alla nostra pelle. La capacità di produrre melanina è nei geni, quindi le persone dalla pelle scura si abbronzano meglio delle persone dalla pelle bianca. Ma è possibile “migliorare” leggermente la genetica. La melanina viene sintetizzata nel corpo utilizzando due amminoacidi – tirosina e triptofano, banana e arachidi contengono entrambi questi sostanze. I campioni nel contenuto di tirosina sono mandorle e fagioli. Il miglior fornitore di triptofano è il riso integrale. E il sesamo contiene un massimo di enzimi che consentono di convertire gli aminoacidi in melanina.

Cosa cucinare: preparare rapidamente creme spalmabili su pane di fagioli in scatola e insalate di verdure con fagioli e riso integrale. Il sesamo può essere cosparso non solo sui biscotti, ma anche sulla carne fritta e sull’insalata. Usa arachidi e mandorle più spesso nella cottura al forno. Una banana diventerà la base non solo per frullati, mousse di dessert e cupcakes, ma anche per panini, ad esempio con ricotta, menta e cannella.

Carote, pesche, albicocche, angurie

Alimenti ricchi di beta-carotene. Contrariamente alla credenza popolare, questo pigmento ha scarso effetto sull’esposizione al sole e non scurisce affatto l’abbronzatura. Non dovresti mangiare carote grattugiate a colazione, pranzo e cena: essendosi depositato sulla pelle, il beta-carotene può conferirgli una malsana tinta giallastra. Ma grazie agli antiossidanti, i prodotti contenenti beta-cartotina proteggono perfettamente la pelle dalle ustioni e fungono da scudo per essa. Se inizi a usarli attivamente almeno una settimana prima della vacanza, l’effetto sarà più visibile. Basta un bicchiere di succo di carota al giorno o un paio di albicocche.

Cosa cucinare: l’estate, soprattutto in vacanza nei paesi caldi, è il momento perfetto per mangiare la frutta nella sua forma originale. Ma se lo desideri, puoi cucinare qualcosa di stravagante da loro: bignè con pesche o limonata all’anguria. E le multiformi carote possono fungere da base per frullati, insalate verdi, possono essere aggiunte all’impasto per muffin e biscotti per dargli un appetitoso colore rosso.

Trota, sgombro, salmone, aringa e altri pesci grassi

Per quanto amiamo l’abbronzatura cioccolato fondente, dobbiamo ricordare che l’ultravioletto è uno shock per la pelle. Raggiunge anche i suoi strati profondi e distrugge la base di collagene delle cellule. Pertanto, non trascurare il pesce azzurro, la principale fonte di acidi grassi polinsaturi Omega 3. Queste sostanze proteggono con successo lo strato lipidico della pelle, trattengono l’umidità e aiutano a evitare le rughe.

Cosa cucinare: il pesce azzurro è di per sé ricco di calorie, quindi lo cuciniamo nel modo più utile: qualsiasi pesce rosso sarà molto gustoso se cotto al vapore, e l’aringa o lo sgombro possono essere cotti in pergamena, usando quasi senza olio.

Agrumi, erba cipollina, spinaci, cavolo cappuccio

Secondo il contenuto divitamina C, di cui abbiamo urgente bisogno non solo durante la stagione fredda invernale, ma anche in estate. È stato stabilito che è con un’intensa esposizione alla luce solare che il nostro corpo consuma tre volte più velocemente la vitamina C ed è meno resistente alle infezioni e alle infiammazioni. Ma non è consigliabile assumere l’acido ascorbico in compresse in questo momento: in dosi eccessive, la vitamina C non consente all’abbronzatura di fissarsi sulla pelle e può persino causare allergie al sole. Basta un agrume al giorno o un’insalata di cavolo fresco con cipolle verdi.

Cosa cucinare: usa il succo d’arancia o di pompelmo nei condimenti per l’insalata, prepara una leggera zuppa vitaminica di spinaci e il modo più elementare per trattare il cavolo giovane è tagliare una testa di cavolo a fette e cuocere a vapore o friggere con crostini.

Pomodori, peperoni rossi

Il loro principale vantaggio è il licopene, che non solo accelera la produzione di melanina, ma raddoppia anche la protezione naturale della pelle contro le ustioni e i radicali liberi, prevenendo l’eccessiva < strong> pelle secca e macchie senili. Se continui ad appoggiarti a cibi ricchi di licopene dopo le vacanze, la tinta bronzea sulla pelle rimarrà un paio di settimane in più.

Cosa cucinare: i peperoni freschi sono un carico piuttosto serio per l’apparato digerente. Pertanto, prima di metterlo in un’insalata, puoi cuocerlo, quindi il gusto risulterà più interessante e l’insalata acquisirà un appetitoso sapore affumicato. I pomodori gioveranno alle scottature solari non solo freschi, ma anche essiccati o in umido: il licopene è completamente conservato in essi. E dai dolci pomodori estivi al pepe, cucinano di tutto: adjika, caviale vegetale e ratatouille.