Ad oggi è già stato dimostrato che non uno, ma un intero gruppo di composti liposolubili appartiene alla categoria della “vitamina E”. Finora sono state scoperte 8 varietà di questa sostanza: alfa-tocoferolo, beta-, delta- o gamma-tocoferolo, nonché varianti alfa-tocotrienolo, delta-, beta- e gamma. Tutti loro sono insolubili in acqua, ma sono altamente solubili nei grassi,
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