Le barbabietole sono un ortaggio molto utile. Molto spesso, il borscht e le insalate vengono preparati con barbabietole. Come si può preparare l’insalata di barbabietole? Ricette sane e deliziose.

Insalata di barbabietole per dimagrire

Si consiglia spesso di utilizzare un raccolto di radici sano per eliminare l’eccesso di peso. Perché la barbabietola fa bene alla perdita di peso? Innanzitutto la barbabietola ha un leggero effetto lassativo, quindi aiuta a ripulire l’intestino. Inoltre, rimuove il liquido in eccesso, contribuendo così a rimuovere il gonfiore. E la barbabietola attiva i processi metabolici.

Certo, devi usare correttamente le barbabietole. È meglio cucinare primi piatti magri con barbabietole e insalate. Le insalate non devono essere condite con maionese e panna acida grassa. È meglio usare olio vegetale, yogurt naturale o panna acida con una bassa percentuale di grassi. Anche gli ingredienti devono essere scelti in modo appropriato. Prugne, mele, cavoli, aglio sono perfetti.

Ecco insalate semplici e salutari che puoi mangiare quando perdi peso.

Con prugne e noci

Lessare due barbabietole, grattugiare su una grattugia grossa. Immergere una manciata di prugne per dieci minuti in acqua calda, quindi tagliarle a listarelle. Insalata con sale, condire con olio vegetale. Tritare finemente alcune noci e cospargerle sopra.

Con il cavolo

Tritare 150 g di cavolo bianco, grattugiare una barbabietola cruda e le carote su una grattugia grossa. Mescolare e condire con succo di limone e olio vegetale.

Mela

Grattugiare grandi barbabietole bollite, due mele in agrodolce. Salare e condire con panna acida a basso contenuto di grassi.

Semplice e utile. Prova queste insalate o raccogli altre ricette interessanti.

Diverse ricette di insalata di barbabietole

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L’insalata di barbabietole può essere più ipercalorica o magra. Ci sono molte opzioni e puoi facilmente trovare una ricetta secondo i tuoi gusti.

“Amante”

Lessare due barbabietole, tre carote. Tritare una manciata di noci, tritare tre spicchi d’aglio, grattugiare 150 g di formaggio e verdure bollite. Disporre a strati: uvetta mescolata con carote, aglio con formaggio, barbabietole con noci. Lubrificare ogni strato con panna acida o maionese.

Con l’arancione

Lessare due barbabietole, tagliarle a fettine sottili. Tagliare l’arancia a fette, staccare le pellicole bianche, tagliare ogni fetta a metà. Tritare la menta, tritare finemente lo scalogno. Unire tutti gli ingredienti, salare, pepare, versare l’olio d’oliva.

Con pollo

300 g di filetto di pollo bollito, tritato finemente. Cuocere le barbabietole al forno, grattugiare, tritare 100 g di noci e due spicchi d’aglio. Tritare finemente il prezzemolo. Immergere 200 g di prugne in acqua calda, quindi tritarle. Mescolare il tutto, cospargere di sale e pepe, condire con maionese o panna acida. Prendi un’insalata sostanziosa e gustosa.

Ciliegia e formaggio

Ricetta originale. Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Lessare le barbabietole, tagliarle a fettine sottili. 120 g di formaggio Adyghe tagliato a cubetti, 100 g di noci brasiliane tritate grossolanamente. Versare 120 g di ciliegie snocciolate con 50 g di aceto balsamico, mezzo bicchiere di brodo di barbabietola e cuocere a fuoco lento per dieci minuti. Mettere tutti gli ingredienti sulle foglie di lattuga, adagiarvi sopra le ciliegie, versare sopra la salsa risultante. Condire con olio di semi di lino e cospargere di sale marino.

Le barbabietole sane dovrebbero assolutamente essere incluse nella tua dieta. E diversifica il menu con deliziose insalate.