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A chi non piace andare al picnic in estate? Aria fresca, canto degli uccelli, un flusso mormorio – solo bellezza! Ma prima devi prepararti per una vacanza in natura. E per questo dovrai cucinare qualcosa di gustoso e preferibilmente sano. Ti diremo ricette semplici e salutari per un picnic.

Cosa cucinare per un picnic: ricette utili

Cosa viene solitamente mangiato nella natura? Sandriter, insalate di verdure leggere e, naturalmente, barbecue. Inoltre, il pesce o le verdure possono essere cotti al carbonio. Cioè, ci sono diverse opzioni.

Offriamo solo ricette sane per piatti deliziosi.

Panini caldi nel forno

Tagliare il pane a fette di medio spessore. Tritare finemente il prosciutto magro, qualche pomodoro, grattugiare il formaggio. Unire il tutto, mettere la massa sul pane e cuocere in forno per otto minuti.

Pollo in una buccia di banana alla griglia

Tritare finemente la coscia di pollo e due filetti, tagliare a cubetti la cipolla. Mescolare tutto, aggiungere sale e pepe. Tagliare la buccia di banana su entrambi i lati e su un lato, formare una barchetta e piegare la buccia. Togliere la polpa con un cucchiaino (può essere usata per fare dolci). Farcire le bucce con il pollo e le cipolle e legarle con lo spago da cucina. Metti le banane su una gratella e cuoci per mezz’ora, girandole ogni cinque minuti.

Patate al forno con aglio

Lavare bene le patate, tagliarle a metà. Mettere mezza patata su un foglio di carta stagnola, cospargere di sale, pepe, erbe aromatiche, aggiungere uno spicchio d’aglio tritato (o due), coprire con la seconda metà e avvolgere nella carta stagnola. Cuocere a carbone per circa mezz’ora.

Spiedino di verdure e funghi

Tagliare a fettine le zucchine giovani, tre cipolle a rondelle. Ci vorrà un chilogrammo di funghi prataioli di media grandezza (non tagliare i funghi). Infilzare zucchine, funghi e cipolle su spiedini. Cuocere per mezz’ora o meno. Al momento di servire aggiustare di sale e spennellare con un trito di aglio tritato, olio d’oliva, sale e pepe.

Sgombro alla griglia

Sbucciare un grosso sgombro, togliere la coda, la testa, le pinne. Aggiungere un cucchiaino di zucchero, sale, pepe nero e 50 g di salsa di soia. Lasciare il pesce per 30-60 minuti. 150 g di cipolla tagliata a rondelle, tritare le piume d’aglio. Quindi farcire con cipolle e aglio. Mettere sulla griglia. Puoi aggiungere rami di ciliegio ai carboni finiti. Cuocere per dieci minuti per lato, servire con succo di limone.

I piatti sono semplici, mentre non danneggiano né la figura né la salute. Pertanto, se vuoi cucinare qualcosa di gustoso, scegli solo ricette sane.

Pasti dimagranti e dietetici

<img width="100%" alt="Perdita di peso e pasti dietetici" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/4a4/shutterstock_1055742170.jpg" height="667" title="Perdita di peso e dieta pasti"

Per la perdita di peso, è possibile scegliere solo piatti dietetici. È improbabile che il kebab di maiale sia adatto. Ma kebab leggeri di frutti di mare, verdure o funghi sono perfetti per coloro che vogliono rilassarsi nella natura e non rovinare la figura. Puoi scegliere altre ricette dietetiche.

Perdere peso sarà efficace se scegli solo ricette utili. E non dimenticare il movimento. Dopotutto, un picnic non è solo cibo, ma anche giochi all’aperto, che fa il bagno in un fiume o in un lago.

Insalata leggera

Tritare trasparentemente i pomodori, il pepe dolce, diversi cetrioli. Tagliare la cipolla rossa con mezzo anelli, tagliare il prezzemolo e il basilico. Combina tutto e la stagione con aceto balsamico e olio vegetale, sale.

uno spuntino da mozzarella e pepe dolce

Grigliare tre peperoni, tagliati a strisce lunghe. Avvolgere una pallina di mozzarella con una foglia di basilico, una striscia di pancetta e una striscia di peperone dolce. Fissare con uno spiedino di legno e condire con olio d’oliva. Salate e mangiate. Ricetta semplice e veloce.

Zucchine al forno

Sbattere l’olio d’oliva, l’aglio tritato, le erbe italiane e il succo di limone. Aggiungi sale e pepe. Tagliate le zucchine a rondelle, ungetele con il condimento ottenuto e cuocetele sulla griglia per due minuti per lato.

Kebab di verdure

Per la marinata, mescolare 200 ml di kefir, un cucchiaino di zenzero grattugiato, peperoncino tritato, menta tritata, basilico e due spicchi d’aglio, sale e pepe. Tagliare a cubetti melanzane, zucchine, due peperoni dolci multicolori, 200 g di zucca, scalogno. Marinare le verdure per mezz’ora, quindi infilarle su spiedini e cuocere per venti minuti, rigirandole. Per la salsa, mescolare lo yogurt, il succo di mezzo limone e un po’ di adjika. Servire gli spiedini con la salsa. Perfetto per la perdita di peso: sostanzioso e gustoso.

Muffin al formaggio

Mescolare un uovo, 120 ml di kefir, sale, aneto tritato, un cucchiaino di lievito. Aggiungere 110 g di formaggio grattugiato e 150 g di farina. Mescolare bene, mettere negli stampini, infornare per quindici minuti.

La perdita di peso non rallenterà se scegli più piatti di verdure. Pertanto, dovresti assolutamente preparare insalate e snack di verdure. Così come altre semplici ricette di verdure.

Ricette semplici per attività ricreative all’aperto

In linea di principio, puoi scegliere qualsiasi ricetta per un picnic. Ma, naturalmente, i piatti dovrebbero essere semplici e facili da preparare. Quindi puoi davvero rilassarti e non solo cucinare. Ecco alcune ricette facili.

Pagnotta ripiena

Rilasciare la pagnotta lunga dalla mollica. Tritare finemente la mollica, impastare con un po’ di burro fuso, l’aneto tritato, un barattolo di sardine, due uova sode tritate e un sottaceto. Farcite bene la pagnotta, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per tutta la notte.

Anguria arrostita

Mescolare 200 g di miele liquido, 60 ml di succo di limone, un cucchiaino di sale e due cucchiaini di pepe. Tagliare a fette un’anguria di media grandezza, 2,5 cm di spessore, quando il carbone si sarà esaurito, versarlo sulla griglia e distribuirlo uniformemente. Quindi installare la griglia, chiudere la griglia e attendere cinque minuti. Pulire la griglia e oliarla. Mettici sopra fette di anguria immerse nella miscela di miele e limone preparata. Cuocere per due minuti per lato. Servire l’anguria con foglie di menta.

Rotoli di lavash

Tritare finemente due peperoni dolci, due pomodori, tritare l’aneto e il prezzemolo, grattugiare la salsiccia bollita. Condire il tutto con yogurt naturale, sale e pepe. Avvolgere tutto in pane pita sottile. Lasciare per diverse ore in frigorifero, quindi puoi tagliare a fette.

Un picnic non dovrebbe essere solo divertente, ma non dovrebbe nemmeno nuocere alla tua salute. E ricette utili ti aiuteranno in questo. Pertanto, per il relax, devi assolutamente scegliere non solo piatti gustosi, ma anche sani.