Il dessert caldo viene servito sul tavolo subito dopo il trattamento termico. In alcuni casi, il piatto cotto non è soggetto a ulteriore conservazione in frigorifero. I dessert caldi sono solitamente serviti in porzioni. Diventano una vera decorazione della tavola festiva. L’importante è scegliere la ricetta migliore che ogni ospite apprezzerà.

Gelato fritto per dessert

<img width="100%" alt="Gelato fritto per dessert" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/0a2/shutterstock_437685760.jpg" height="667" title="Gelato fritto per dolce"

Il gelato non è solo un dessert freddo. Sulla base di esso, puoi cucinare una deliziosa sorpresa calda. E per questo, friggi le palline di gelato nella panatura dolce. Crosta croccante e ripieno liquido, salsa deliziosa: nessuno può resistere al gelato fritto.

Come condimento dolce per il piatto finito, prendi marmellata o marmellata, sciroppo di frutta.

Ingredienti:

• 500 g di gelato,
• 2 uova
• 150 g di fiocchi di mais.

Come cucinare?

1. Prima che il gelato si sia sciolto dopo il frigorifero, è necessario formare delle palline. È conveniente farlo con un cucchiaio speciale. Metti le palline su un piatto piano, metti nel congelatore.
2. Puoi fare l’impanatura: unisci le uova sbattute con i fiocchi di mais sbriciolati.
3. Scalda l’olio vegetale in una casseruola. Dovrebbe essere sufficiente affinché il livello copra almeno la metà delle palline di gelato.
4. Togli il gelato dal congelatore. Passate ogni pallina nel pangrattato e passate subito nell’olio bollente. La palla dovrebbe essere fritta su ogni lato. Dividi il gelato caldo in porzioni e servi subito.

Soufflé aromatico al cioccolato

Il soufflé caldo è un dolce versatile che piace a grandi e piccini. Cucinalo esattamente se non hai tempo per creare capolavori culinari in cucina. Una delle migliori opzioni è il soufflé al cioccolato. Il piatto è preparato in piccole forme e quindi tutti riceveranno una porzione impressionante del trattamento.

Il piatto finito può essere decorato con gelato, panna montata, frutta o bacche tritate finemente.

Ingredienti:

• 6 uova
• 250 g di cioccolato fondente
• 230 g di burro,
• 150 g di farina
• 2-3 cucchiai. l. zucchero,
• zucchero a velo.

Come cucinare?

1. In un pentolino unire il burro e il cioccolato spezzettati. Scioglieteli (preferibilmente a bagnomaria) fino ad ottenere una massa omogenea.
2. In una ciotola a parte, sbattere bene lo zucchero con le uova. Versare il composto di cioccolato caldo e continuare a sbattere. Inserisci la farina setacciata e batti per qualche altro minuto.
3. Ungere le forme di piccole porzioni con burro o olio vegetale. Riempili con l’impasto preparato. Cuocere il soufflé per circa 15 minuti. a 200 °C.

Polpette di riso con frutta

Potresti non aver bisogno di latte o farina per preparare un delizioso dessert. E invece di prodotti standard, prendi riso e frutta. Otterrai deliziose palline dolci che staranno benissimo anche sulla tavola festiva.

La frutta fungerà da ripieno. In tali ricette puoi inserire i tuoi frutti preferiti: mele, pere, pesche. Il piatto finito può essere cosparso di cacao o cioccolato grattugiato, versare marmellata o miele.

Ingredienti:

• 250g di riso a chicco tondo
• 250 ml di acqua,
• 4 pesche,
• Art.3 l. zucchero,
• 1°. l. succo di limone
• 1 cucchiaino cannella,
• 1/2 cucchiaino. amido,
• un pizzico di chiodi di garofano macinati
• una manciata di noci

Come cucinare?

1. Cuocere il riso fino a completa cottura. Lascialo per mezz’ora sotto il coperchio.
2. Sciogliere lo zucchero e il succo di limone nell’acqua. Versare questa soluzione nel riso, aggiungere l’amido, mescolare bene il porridge. Lascia raffreddare il riso.
3. Tritare le noci in briciole, friggerle un po’ in padella.
4. Tagliate la polpa della pesca a cubetti. Aggiungi cannella e chiodi di garofano, noci. Mescola bene
5. Forma delle torte con il riso raffreddato. Metti il ​​ripieno di pesche al centro di ciascuno e avvolgi i bordi, formando una palla ordinata.
6. Servire le polpette di riso calde preriscaldando il piatto nel microonde.

Una ricetta semplice per le mele in pastella

Esistono ricette per dessert caldi realizzati con i prodotti più convenienti. Eppure non smettono mai di essere deliziosi. Per favore te stesso e i tuoi cari con le mele fritte in pastella. Questo è un piatto molto versatile che sostituirà sia un dessert dolce che uno spuntino sostanzioso.

Seguendo la stessa ricetta, puoi friggere altri frutti: pesche, ananas, prugne, pere. Tutto è limitato solo dalla tua immaginazione e dai prodotti disponibili nel frigorifero.

Questo piatto dolce può essere classificato come ipocalorico se prendi la farina d’avena per fare la pastella e non usi affatto lo zucchero a velo.

Ingredienti:

• 3 grandi mele verdi
• 2 uova
• 100 g di farina
• 100 ml di latte (può essere sostituito con acqua),
• 1 cucchiaio. l. noci tritate e sesamo
• 3-5 foglie di menta fresca
• 1/2 cucchiaino. cannella,
• olio vegetale.

Come cucinare?

1. Unire noci e sesamo, friggere in padella.
2. Tritare finemente le foglie di menta.
3. Sbattere le uova, la farina e il latte fino a che liscio. Inserisci cannella, noci e menta, mescola. Assaggia la pastella risultante – se necessario, aggiungi un po ‘di zucchero alla composizione.
4. Lavare le mele, sbucciarle e togliere i torsoli. Tagliare la polpa a semianelli larghi non più di 1 cm.
5. Scalda l’olio vegetale in una padella. Immergi ogni fetta di mela nella pastella dolce, quindi friggi su entrambi i lati. Metti prima le mele finite su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Banane fritte

Le banane fritte sono servite come dessert in molti caffè del resort. Fragrante, dolce, con una deliziosa crosta croccante: è possibile resistere? Sentiti come se fossi in vacanza, cucina questo delizioso piatto per cena. Il dolce finito può essere servito cosparso di cioccolato, cacao o noci. Spesso le banane fritte sono accompagnate da crema al burro o gelato.

Ingredienti:

• 3 banane grandi
• 50 g di burro,
• cannella.

Come cucinare?

1. Sbucciare le banane, tagliarle prima a metà e poi ogni metà nel senso della lunghezza. Cospargere la frutta con la cannella. Se lo si desidera, è possibile utilizzare altre spezie e spezie adatte alla preparazione di piatti dolci: zenzero, zafferano, coriandolo, chiodi di garofano.
2. In una padella fate sciogliere un po’ di burro, mettete qui delle fettine di banana. Friggere su tutti i lati. Il dolce, dopo averlo decorato, servilo subito in tavola.