I pomodori sono usati per preparare vari piatti. Da loro puoi cucinare una deliziosa insalata, un antipasto interessante, un piatto principale abbondante e una zuppa leggera. Prova a cucinare piatti interessanti dai pomodori. Le ricette possono essere scelte in base ai propri gusti.

Insalate e antipasti

I pomodori si sposano bene con altre verdure, erbe aromatiche, formaggio, ricotta, uova, carne, pesce, frutti di mare. Pertanto, ci sono molte opzioni per insalate e antipasti.

Insalata piccante

Tagliare a fettine 300 g di pomodori, tagliare metà della cipolla a semianelli sottili, grattugiare le carote, tritare il prezzemolo. Preparare la salsa: mescolare due cucchiai di olio vegetale, un cucchiaio di aceto, un terzo di un cucchiaino di zucchero e sale, un pizzico di peperoncino. Versare le verdure, lasciare per un’ora in frigorifero.

Al finocchio

Tagliare il finocchio a fettine sottili. Tagliare a pezzetti tre pomodori e un peperone dolce. Tagliare mezza cipolla rossa a semianelli. Cospargere con succo di limone, condire con olio vegetale. Aggiustare di sale e cospargere con basilico tritato.

Spuntino con cracker

Tagliare le melanzane in tazze, cospargere di sale, lasciare per dieci minuti. Quindi friggi su entrambi i lati. Mescola 100 g di maionese, tre spicchi di aglio tritati, 50 g di formaggio grattugiato e tritato. Metti il ​​cracker salato sul piatto, sopra la melanzana, grasso con un composto di formaggio. Successivamente, stendi le tazze di pomodoro, di nuovo una miscela di formaggio. Ripeti gli strati vegetali (non è necessario disporre la crepa del cracker). Decora con cerchi di pomodori ed erbe.

Piatti primi e secondi

Dai pomodori puoi preparare zuppe ordinarie e zuppe. Per quanto riguarda i secondi piatti, può essere casseruola, stufato, musak, cotolette e molto altro.

con fagioli rossi

Fai bollire 150 g di fagioli rossi. Macina la lampadina, le carote grattugiate, pass. Taglia due steli di sedano e 300 g di tsukkini in cubetti, aggiungi a verdure e fai sobbollire per cinque minuti. Quindi aggiungi 300 g di pomodori tritati finemente senza pelle, due spicchi d’aglio, metti fuori per altri 3-4 minuti. Versare tutto con acqua bollente, aggiungere fagioli, sale, pepe, zucchero e cuocere per sette minuti. Servire con un basilico tritato.

zuppa di purea

Taglia quattro pomodori con le fette, metti su una teglia. Metti tre spicchi d’aglio lì, cospargi tutto con olio d’oliva, sale e pepe. Cuocere per quaranta minuti. Quindi rimuovere la pelle dai pomodori, battere le verdure in un frullatore. Decorare con basilico.

pomodori cotti con pollo

Tagliare la parte superiore dal pomodoro, rimuovere con cura la polpa (hai bisogno di 4 pomodori). Macina 200 g di filetto di pollo, aggiungi pepe dolce tritato con cubetti e una zucchina, cipolla tritata. Friggere le verdure con pollo, sale e pepe. Riempi i pomodori, chiudi il taglio e cuoci per mezz’ora nel forno.

Moussaka

Tre melanzane tagliate a fette, friggere. Tritare la cipolla, togliere la pelle a due pomodori, tritarli finemente. Soffriggere cipolle, pomodori, 300 g di carne macinata, aggiungere un composto di peperoni, salare e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti. Metti le melanzane nella forma, poi la salsa di pomodoro. Ripeti i livelli ancora una volta. Versare un paio di cucchiai di farina nella padella, versare due cucchiai di olio d’oliva e 200 ml di latte. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, quindi aggiungere 100 g di formaggio grattugiato, mescolare. Versare sopra la salsa moussaka e cuocere per quaranta minuti in forno.

Tutti questi piatti sono preparati in modo abbastanza semplice. Provalo.