Le noci contengono molte sostanze preziose. Pertanto, sono molto utili per la salute. Tuttavia, dovrebbero essere consumati con moderazione. Puoi usare le noci proprio così, oppure puoi cucinare deliziosi dessert da loro. Quali cose interessanti e insolite si possono preparare dalle noci?

Quali dolci si possono fare con le noci?

Molto spesso, le noci vengono aggiunte a frullati, dolci, pasticcini, insalate dolci. Puoi cucinare molti dolci con questo prodotto, perché la sua presenza nel piatto non solo migliora il gusto, ma aiuta anche ad averne abbastanza. Ecco alcuni dolci originali.

Cioccolato alla nocciola

Versare 10 g di gelatina con cinque cucchiai di acqua fredda. Lasciare per mezz’ora, quindi scaldare a bagnomaria. Portare a ebollizione 200 ml di latte. Sciogliere un cucchiaino di caffè solubile e tre cucchiai di zucchero nel latte bollente. Versare la gelatina nel latte, aggiungere 100 g di cioccolato fondente, spezzettato in piccoli pezzi. 70 g di noci tritate finemente. Aggiungere due cucchiai di panna acida alla crema di cioccolato, sbattere, quindi aggiungere le noci e sbattere ancora. Refrigerare il dessert per un’ora.

Pesca

Sbattere quattro cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi con tre cucchiai di zucchero. Aggiungi mezza tazza di noci tritate. Per mescolare tutto. Tagliare a metà due pesche, farcire con il composto di noci.

Mela

25 g di zucchero, mescolare la stessa quantità di burro e far bollire per due minuti. Aggiungere due mele a cubetti e far bollire per altri cinque minuti. Raffreddare per quindici minuti. Montare 200 ml di panna con due cucchiai di zucchero a velo e la vanillina. Riducete in briciole 60 g di noci, unite le noci alla panna, versate un cucchiaio di liquore alle noci. Mescolare 100 g di zucchero con 30 g di acqua, portare a ebollizione, cuocere il caramello. Quindi aggiungere 100 ml di panna e 15 g di burro, togliere dal fuoco. Calmati. Mettere a turno nelle ciotole: mele, crema cremosa di noci, salsa al caramello. Cospargere il dolce con le noci tritate.

Muffin con banane e noci

Mescolare 100 g di zucchero, due uova, 2,5 cucchiaini di lievito. Aggiungere 100 g di burro fuso, 300 ml di latte e 350 g di farina. Impasta la pasta. Frullate due banane, tritate 40 g di noci, spezzettate il cioccolato fondente. Mescolare tutto nell’impasto, mettere negli stampini. Cuocere per 15-20 minuti.

Tartufi

Macina 150 g di noci in farina, macina 150 g di datteri in una purea. Aggiungere sei cucchiai di cacao. Formare dei dolcetti e mettere in ciascuno delle mandorle (precedentemente togliere la buccia).

Tutti i dessert sono molto gustosi e interessanti. Ma quasi tutti sono piuttosto ipercalorici. Se segui la figura, dovresti scegliere opzioni più snelle.

Dolci dimagranti e noci

Durante la perdita di peso, puoi anche mangiare dolci. Inoltre, le noci saziano perfettamente e dopo un piatto del genere non vorrai mangiare per molto tempo. Tuttavia, le ricette devono essere scelte con molta attenzione.

A cosa prestare attenzione? Prima di tutto, la ricetta dovrebbe contenere pochi ingredienti grassi: panna, burro, panna acida grassa e simili. È meglio scegliere yogurt naturale, usare olio vegetale. Inoltre, se nel dolce si usa la farina, è meglio scegliere farina integrale, farina d’avena, farina di riso. Oppure mescola la farina di frumento con farina più sana. E, naturalmente, è molto importante usare meno zucchero possibile. Per dolcezza è meglio scegliere frutta secca, frutta o miele.

Naturalmente, la perdita di peso sarà più veloce se non ci sono troppo spesso dessert in piccole quantità.

Insalata di frutta

Una mela, una mela, il kiwi tagliato a cubetti. Due mandarini per smontare a fette. Girare l’insalata con yogurt naturale a basso contenuto di grassi, cospargere con noci tritate.

mele cotte

Tagliare due mele a metà, togliere il torsolo. 65 g di noci tritate e leggermente fritte con lo zucchero per caramellare. Cuocere le mele in forno per venti minuti, mettere su ogni metà le noci e un cucchiaio di yogurt naturale.

Frullato ai frutti tropicali

Frullare una manciata di noci, una banana, due anelli di ananas e un mango in un frullatore. Cospargere con le noci tritate al momento di servire.

Frullato di agrumi e barbabietole

Frullare mezza barbabietola, un’arancia, una manciata di spinaci, otto noci, tre datteri, un cucchiaino di radice di zenzero grattugiata, un bicchiere d’acqua e un cucchiaio di succo di limone. Ottieni un frullato dolce e soddisfacente.

Dessert con farina d’avena e frutta secca

Tagliare a cubetti 80 g di prugne, schiacciare 65 g di noci, friggere due bicchieri di farina d’avena in una padella asciutta. Mescolare tutto, aggiungere un po ‘d’acqua e miele a piacere. Metti la massa in una padella e schiaccia, cuoci sotto un coperchio a fuoco basso per dieci minuti. Raffreddare e tagliare.

Perdere peso è un processo lungo e puoi addolcirlo un po’ con dolci deliziosi e salutari. Se includi dolci con nocciole nella tua dieta, ti aiuterà a non interrompere la dieta (concedendoti occasionalmente), e ad evitare di fare spuntini e mangiare troppo (poiché le noci sono molto soddisfacenti).

Dolci semplici per la salute e l’immunità

Ci sono anche dolci molto semplici che si possono preparare in soli 5-15 minuti, e che non richiedono prodotti d’oltreoceano. Saranno anche utili e gustosi. Ecco alcuni dolci facili per chi non ha tempo per lunghe cotture.

Zucca al forno

Affetta tre mele e un grosso pezzo di zucca. Mettere su una teglia, cospargere con noci tritate e cannella. Coprire con un foglio e cuocere per venti minuti. Condire con miele liquido al momento di servire.

Dessert allo yogurt

Sbattere un cucchiaino di zenzero secco con 6 cucchiai di miele liquido. Tostare due cucchiai di noci in una padella asciutta. Mettere lo yogurt naturale, le noci e il miele con lo zenzero nelle ciotole, cospargere di cannella.

Dessert con melone

Friggere 50 g di noci in una padella asciutta, tritare. 250 g di melone tagliato a fette, 200 g di formaggio tagliato a cubetti, mescolare. Aggiungere lamponi e fragole, noci e condire con una salsa di basilico tritato, succo di limone, olio d’oliva e un pizzico di zucchero.

I dessert semplici sono spesso anche più sani di quelli che richiedono molto tempo per essere evocati. Pertanto, se aderisci a una corretta alimentazione o sei in procinto di perdere peso, è meglio scegliere ricette semplici. Ma per la tavola festiva sono adatti dessert più ipercalorici e complessi.