Dopo aver analizzato i dati di circa 50mila studi, la società di ricerca australiana Roy Morgan Research ha concluso che, nonostante i vegetariani di solito seguano uno stile di vita sano, fumino e bevano meno spesso, hanno maggiori probabilità di soffrire di depressione e disturbi d’ansia. il Dr. John Lang, che, insieme ai colleghi, ha sviluppato l'”indice di salute”; (Alere Wellness Index), che valuta l’alimentazione, l’attività fisica, le cattive abitudini, il benessere psicologico, il peso corporeo e la presenza di malattie croniche, ha osservato che in alcuni casi il rifiuto della carne può essere una conseguenza dello sviluppo di disturbi mentali , in particolare i disturbi ossessivo-compulsivi (OKR).

Questi disturbi si esprimono nella comparsa di pensieri ossessivi e inquietanti, di cui una persona cerca di liberarsi con l’aiuto di azioni “forzate”, il cui fallimento aumenta l’ansia. I vegetariani hanno un rischio di depressione maggiore del 18% e hanno il 28% in più di attacchi di panico rispetto a quelli che mangiano prodotti di origine animale, hanno scoperto i ricercatori. “Quindi, una dieta vegetariana non è la causa dei disturbi depressivi, ma piuttosto la loro conseguenza”, ha affermato il professor Lang. – In ogni caso, i vegetariani hanno maggiori probabilità di avere un disturbo ossessivo compulsivo. Tuttavia, la stessa dieta a base vegetale ha un “indice di salute” più elevato rispetto alla dieta dei mangiatori di carne: 105,9 punti rispetto a 100,7 punti. Inoltre, molti studi indicano la necessità di includere quante più verdure e frutta possibile nella dieta, poiché grazie al contenuto di fibre vegetali, vitamine e oligoelementi, aiutano a prevenire malattie gravi, tra cui diabete, obesità, malattie cardiovascolari e cancro .