L’organizzazione dei giorni di digiuno e il completo rifiuto del cibo in tarda serata sono forse le opzioni più parsimoniose per il “digiuno curativo” oggi popolare, che, come promettono i suoi autori, dovrebbe aiutare a rinnovare il corpo e liberarsi da tutte le malattie . I sostenitori dei programmi di fame terapeutica e l’introduzione delle restrizioni massime sulla dieta promettono di eliminare rapidamente non solo l’eccesso di peso, ma anche molte malattie. Alcuni cercano di curare il diabete, l’ipertensione e talvolta il cancro rifiutando completamente il cibo. La massima restrizione della dieta aiuta davvero a risolvere i problemi di salute? E se è così, come morire di fame? MedAboutMe ne parlerà oggi.

Restrizioni nel menu nutrizionale: intermittente e pseudodigiuno

La definizione di “digiuno intermittente” è interpretata da alcuni nutrizionisti e sostenitori di uno stile di vita sano in modo diverso. Alcuni consigliano di digiunare per un giorno una volta ogni sette giorni, altri consigliano di rinunciare al cibo per 16 ore al giorno e altri ancora offrono la massima riduzione del contenuto calorico del proprio menu alimentare.

I medici affermano che la forza dell’abitudine di digiunare a lungo e spesso può essere non solo inutile, ma anche dannosa per la salute. Le pause alimentari regolari di più di 12 ore possono essere pericolose. Ad esempio, le persone che saltano la colazione e aumentano la quantità di cibo consumato durante il pranzo o la cena aumentano il rischio di chili di troppo e lo sviluppo di alcune malattie, come il diabete.

La restrizione massima del contenuto calorico della dieta al di sotto della norma fisiologica individuale non è l’opzione migliore. E certamente è impossibile chiamare una panacea per tutte le malattie uno sciopero della fame totale, durante il quale il corpo non riceve i nutrienti necessari per il suo normale funzionamento.

Invece, medici e nutrizionisti consigliano di tanto in tanto di effettuare il cosiddetto “pseudo-digiuno”, che è uno stile alimentare che imita la fame, ma allo stesso tempo assicura che l’organismo riceva i nutrienti necessari di vario tipo di noci, frutta secca, carboidrati complessi e grassi sani. . Tale scarico può essere disposto per cinque giorni, riducendo il valore energetico della razione giornaliera a circa 1000 kcal. E per le persone che soffrono di diabete o pre-diabete, obesità, ipertensione, malattie autoimmuni, nonché processi infiammatori cronici, i medici raccomandano tale pseudo-digiuno ogni mese. Se una persona è sana, saranno sufficienti da tre a quattro sessioni di restrizione dietetica all’anno.

Quando il digiuno fa bene alla guarigione e alla prevenzione delle malattie?

Sulla base della ricerca scientifica, è stato scoperto che il digiuno può effettivamente avere un effetto benefico sul corpo. Nel corso dell’esperimento, i partecipanti all’esperimento hanno ridotto i livelli di zucchero nel sangue e l’insulino-resistenza, normalizzato la pressione sanguigna, ridotto l’intensità dei processi infiammatori nel corpo e il processo di invecchiamento del cervello (che è utile per la prevenzione del morbo di Alzheimer malattia) e il corpo nel suo insieme è diventato più lento.

Ma il fatto è che tutti gli esperimenti sono stati condotti all’interno delle mura delle istituzioni mediche, cioè le persone morivano di fame sotto la costante supervisione dei medici. Mentre tagliare completamente il cibo a casa può essere pericoloso, è meglio abbandonare questa idea.

Regole nutrizionali tra i giorni di scarico

I giorni di digiuno possono essere utili, a condizione che nel mezzo vengano seguiti i principi di una corretta alimentazione. La forza dell’abitudine aiuterà in questo a mantenere un certo limite calorico, che viene determinato in base al numero di anni interi, al sesso, al peso corporeo e all’attività fisica di una persona. È meglio calcolare il valore energetico della dieta insieme a uno specialista nel campo della nutrizione. Ma puoi farlo da solo, utilizzando applicazioni speciali.

Una buona opzione è seguire una dieta pescataria, il cui principio è includere nel menu del cibo principalmente cibo di origine vegetale e un paio di volte a settimana – pesce o uccelli. E, naturalmente, la raccomandazione invariabile che i nutrizionisti includono in quasi tutti i programmi ufficiali di perdita e recupero del peso è di mangiare poco e spesso. Il piano alimentare giornaliero dovrebbe assomigliare a questo: una colazione obbligatoria, due pasti principali, un piccolo spuntino, il cui contenuto calorico non deve superare le 100 kcal e una cena leggera entro e non oltre le sei di sera.

Il potere dell’abitudine al digiuno aiuta a curare le malattie?

A volte puoi sentire che il potere dell’abitudine di morire di fame aiuta a curare anche il cancro. Naturalmente, il digiuno di per sé non è una cura per il cancro. E le persone che pubblicizzano il non mangiare come una cura miracolosa per il cancro sono sicuramente dei truffatori. Tuttavia, il digiuno intermittente controllato o pseudo-digiuno, in cui il corpo non soffre di una carenza di nutrienti, può aiutare ad alleviare gli effetti collaterali della chemioterapia.

In termini di benefici del non mangiare o di limitare l’assunzione di cibo per curare la malattia, lo pseudodigiuno può effettivamente aiutare a gestire l’obesità e il prediabete, oltre a migliorare la condizione in presenza di diabete di tipo 2. Mentre per altre malattie, l’introduzione di ragionevoli restrizioni sulla propria dieta può diventare un meccanismo ausiliario che integra il regime di trattamento principale per la malattia.

Chi non dovrebbe morire di fame?

Nonostante tutte le qualità utili del digiuno intermittente, ci sono persone che sono categoricamente controindicate nel rifiuto di una buona alimentazione. Prima di tutto, il gruppo di rischio comprende persone con peso corporeo insufficiente. E se vogliono davvero migliorare la loro salute con l’aiuto di un metodo di digiuno pseudo o intervallo, prima dovranno aumentare di peso.

Inoltre, i problemi dell’apparato digerente, così come alcune altre malattie, diventano una controindicazione per tutti i tipi di digiuno. Pertanto, prima di iniziare a digiunare, le persone che soffrono di malattie croniche dovrebbero consultare il proprio medico. Inoltre, qualsiasi informazione che riceviamo da Internet, dalla stampa o dallo schermo televisivo non deve essere interpretata come un invito all’azione. Prima di seguire qualsiasi raccomandazione, è necessaria una consultazione obbligatoria con un medico.