La dieta del grano saraceno, i cui risultati si sentono in tutta la Federazione Russa, è una delle diete fortemente restrittive più popolari. Dopotutto, il grano saraceno è il principale e, di fatto, l’unico prodotto consentito nel menu.

Se questa pratica è così efficace e se ci sono controindicazioni, parleremo nell’articolo.

Mangiare con una dieta a base di grano saraceno: principio di azione, pericolo

La dieta del grano saraceno è un sistema alimentare caratterizzato da un elenco strettamente limitato di alimenti consentiti. Il menu comprende grano saraceno, preparato in modo eccezionalmente specifico, oltre a kefir, acqua e tè (è preferibile scegliere il verde).

E nonostante il fatto che solo cibi sani siano entrati nell’elenco, è difficile definire sana la dieta stessa.

I creatori della “perdita di peso sul grano saraceno” si affidano alle proprietà super depurative di un tale menu, tuttavia, da un punto di vista medico, si ritiene che nessun prodotto da solo possa coprire completamente tutte le esigenze del corpo per garantire il normale funzionamento . Una dieta sana dovrebbe essere equilibrata e quindi varia. Il che non implica certo un magro menù della settimana a base di grano saraceno e kefir.

Pertanto, tale nutrizione è controindicata per le donne in gravidanza e in allattamento, i bambini, gli anziani e le persone con problemi di salute. Inoltre, non dovresti aderire a restrizioni così rigide per più di 3-4 giorni, ed ecco perché:

• Qualsiasi dieta rigida è irta di guasti. Anche il sale non è ammesso nel menu. A causa della mancanza di sensazioni gustative e sostanze vitali, già da 2-3 giorni, il dimagrimento viene violentemente attratto dal frigorifero.
• Il grano saraceno è costituito principalmente da carboidrati, contiene una piccola quantità di proteine. La mancanza di un elemento così importante nella dieta può provocarne il consumo dai propri tessuti, vale a dire la distruzione muscolare. È improbabile che una persona che cerca di rimettersi in forma sia soddisfatta dell’aspetto di un corpo flaccido, anche se “senza grasso”.
• L’assenza di carne nella dieta può provocare una carenza di ferro, minacciando lo sviluppo dell’anemia sideropenica, una condizione pericolosa.
• Con una carenza di glucosio, le prestazioni del cervello umano ne risentono. C’è letargia, irritabilità, apatia, deterioramento dell’umore, perdita di forza.
• Le carenze nutrizionali a lungo termine possono portare a una scarsa immunità, condizioni della pelle e dei capelli e altri spiacevoli problemi.

Dieta del grano saraceno – menu della settimana e regole

La dieta del grano saraceno, le cui revisioni promettono buoni risultati, aiuta a perdere da 3 a 7 chilogrammi a settimana. Certo, se ti attieni a fondo.

La dieta prevede l’uso di prodotti rigorosamente definiti: grano saraceno, kefir, acqua, tè non zuccherato. Invece del grano saraceno integrale, a volte si possono usare i fiocchi di grano saraceno. Dovrebbero anche essere riempiti con acqua calda. Il sale e altri condimenti dovrebbero essere esclusi. In questo caso è necessario:

• bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno;
• escludere dal menu bevande dolci, soda, caffè, cacao, alcolici;
• puoi mangiare spesso (ogni 2-3 ore), ma in porzioni frazionate;
• l’ultima dose deve essere effettuata entro e non oltre 2-2,5 ore prima di andare a letto;
• non mangiare troppo;
• escludi tutti i prodotti che non sono nell’elenco consentito;
• esegui quotidianamente esercizi fisici fattibili, nuoto, corsa, camminata sono i benvenuti;
• cuocere il grano saraceno in modo speciale, lavando le semole e versando acqua bollente durante la notte in ragione di 1 a 2.

Affinché il menu dietetico non sia così monotono, diventi più utile, ma allo stesso tempo ti permetta anche di perdere peso bene, offriamo un menu settimanale migliorato.

1 giorno

• Colazione: una porzione di farinata di grano saraceno, un uovo sodo, tè verde.
• Pranzo: zuppa di grano saraceno e verdure non amidacee, stufato di verdure (assumiamo qualsiasi verdura per la dieta, tranne patate e barbabietole).
• Spuntino: mela
• Cena: kefir con un contenuto di grassi di 3,2 con pane integrale.

2 giorni

• Colazione: 100 g di ricotta, una porzione di porridge di grano saraceno, tè.
• Pranzo: 160 g di grano saraceno con insalata di verdure.
• Spuntino: 1 banana
• Cena: un bicchiere di kefir.

3 giorni

• Colazione: tè, grano saraceno con latte.
• Pranzo: cotolette di grano saraceno con funghi al forno.
• Spuntino: casseruola di grano saraceno con mela grattugiata.
• Cena: grande mela al forno con ricotta a basso contenuto di grassi

Giorno 4

• Colazione: farinata di grano saraceno con 150 g di petto di pollo bollito.
• Pranzo: zuppa di grano saraceno, un bicchiere di kefir.
• Merenda: arancia con pane integrale
• Cena: un bicchiere di kefir.

Giorno 5

• Colazione: farinata di grano saraceno con pane e 30 g di formaggio.
• Pranzo: cotolette di petto al vapore, una porzione di porridge.
• Merenda: zuppa di grano saraceno con sedano
• Cena: un bicchiere di kefir.

Giorno 6

• Colazione: grano saraceno con latte, tè, cheesecake.
• Pranzo: zuppa di grano saraceno, cheesecake, tè.
• Spuntino: banana
• Cena: 100 g di grano saraceno, un bicchiere di kefir.

Dieta del grano saraceno, testimonianze sulla perdita di peso

Nonostante quante persone – così tante opinioni, riguardo alla dieta del grano saraceno, le recensioni convergono. È insopportabilmente monotono e molto efficace allo stesso tempo.

La dieta aiuta a far fronte rapidamente a una quantità impressionante di chilogrammi (da 5 a 12). Mantenere il peso dopo aver lasciato un menu così affamato è abbastanza difficile. Tale cibo è stressante per il corpo. Durante questo periodo, la qualità della vita si deteriora notevolmente. Un desiderio costante di mangiare qualcosa di gustoso, debolezza, sonnolenza, irritabilità sono fedeli compagni di una dieta severamente ristretta.

Ma allo stesso tempo, le possibilità di mantenere il peso possono essere considerevoli, perché lo stomaco diminuisce da piccole porzioni, di conseguenza diventa molto più difficile mangiare troppo. Inoltre, dopo un menu fresco composto da porridge di grano saraceno e kefir, anche mele verdi e sedano giocano con nuovi sapori vivaci.

Allo stesso tempo, nella ricerca di una rapida perdita di peso, non dobbiamo dimenticare le condizioni della nostra pelle. Soprattutto dopo 30-35 anni, quando la sua elasticità si deteriora. Come risultato di una forte perdita di 5-10 chilogrammi, la pelle può diventare flaccida, cadente. Anche su viso e collo. Pertanto, una tale dieta è perfetta per una perdita di emergenza di 2-3 chilogrammi, ad esempio per sembrare più redditizia nel tuo vestito preferito un paio di giorni prima dell’evento. Per combattere un “surplus” più impressionante, una dieta equilibrata e lo sport sono più adatti.