La nutrizione di un bambino è molto importante per garantire il suo benessere in futuro. Da come i prodotti di alta qualità ricevono il bambino, dipendono sia la sua salute che il suo sviluppo futuro. Ciò significa che i genitori dovrebbero prestare particolare attenzione nella scelta dei prodotti e nella preparazione dei piatti per la tavola dei bambini.

Nutrizione infantile: una transizione graduale

Quando nasce un bambino, il suo tratto gastrointestinale non è ancora adatto a mangiare cibi solidi. Ecco perché la natura ha previsto l’allattamento al seno come prima alimentazione del bambino. Il latte materno insegnerà gradualmente allo stomaco a elaborare e rilasciare nel sangue i nutrienti che il bambino nel grembo materno è abituato a ricevere dalla madre. Verrà il momento e il bambino sarà in grado di fare il passo successivo nello sviluppo: padroneggiare gradualmente l’uso di cibi solidi.

Questo processo è chiamato introduzione di alimenti complementari e dovrebbe avvenire anche gradualmente. I bambini non possono iniziare immediatamente a rosicchiare carote dure o mangiare la zuppa con i cucchiai: prima deve avvenire l’adattamento a un nuovo tipo di cibo, diverso dal latte materno. Quindi il bambino conosce il purè di patate – piatti semiliquidi, che sono una fase di transizione dall’allattamento al seno all’alimentazione dei bambini da una tavola per adulti.

È necessario iniziare l’introduzione di alimenti complementari con piatti monocomponenti preparati da un solo prodotto e schiacciati in un frullatore fino a che liscio. Tradizionalmente, verdure e cereali sono inclusi per primi nella dieta di un bambino, seguiti da frutta e purè di carne. Ogni nuovo prodotto dovrebbe essere introdotto separatamente dal resto, la dimensione della prima porzione non deve superare mezzo cucchiaino. Puoi aumentare la quantità del prodotto solo se il bambino ha accettato con successo il nuovo piatto.

Solo il meglio per i bambini

Nella scelta dei prodotti per la tavola dei bambini, i genitori dovrebbero esercitare la massima cautela. Lo stomaco del bambino è ancora molto delicato e sensibile, non sarà in grado di sopportare gli effetti nocivi delle sostanze chimiche che possono essere contenute in prodotti di dubbia qualità. È necessario controllare attentamente la data di scadenza dei prodotti: solo quelli freschi andranno bene. Frutta e verdura dovrebbero essere solo selezionate, coltivate senza l’uso di nitrati e pesticidi. La carne non deve essere congelata o esposta a sostanze chimiche che ne prolungano la durata. La frutta non dovrebbe essere cerata. È meglio soffermarsi sulle varietà stagionali in generale, quei frutti che maturano a tempo debito nella zona climatica in cui vive il bambino.

Cucinare per i bambini

Quando si preparano purè di patate e altri piatti che potrebbero essere i primi ad apparire sulla tavola dei bambini, i genitori dovrebbero seguire i principi di una dieta sana. È piuttosto semplice. I metodi di cottura più dietetici e più vantaggiosi sono la cottura a vapore e la cottura al forno. Quando vengono bollite in acqua bollente, quasi tutte le vitamine vengono distrutte: il bambino riceverà solo pesantezza allo stomaco e un minimo di beneficio. I cibi fritti non sono raccomandati nemmeno per una tavola sana per adulti. Le spezie o le erbe aromatiche non dovrebbero ancora includere il cibo per il bambino: il gusto ricco di questi prodotti può causare una reazione ambigua nel bambino.

La carne è adatta solo per le varietà a basso contenuto di grassi: può essere carne di pollo, tacchino, coniglio o vitello. Le verdure o la frutta dovrebbero avere la buccia o gli strati esterni rimossi. In questa forma i prodotti possono essere inviati al forno o messi a bagnomaria, quindi tritati. La carne richiederà un trattamento termico maggiore rispetto a frutta e verdura. Se il prodotto è denso e fibroso, ai prodotti macinati si può aggiungere latte materno o artificiale per conferirgli una consistenza più delicata. Fino a un anno, questi liquidi devono necessariamente costituire almeno il 50% della dieta delle briciole, indipendentemente dal modo in cui il bambino padroneggia con successo i cibi complementari.

I genitori si fidano della produzione

Se i genitori non sono sicuri della qualità dei prodotti che possono acquistare per le briciole, è meglio che scelgano pappe prodotte in fabbrica. Requisiti molto severi sono imposti alla produzione di purea per bambini, tutte le materie prime, i piatti pronti e le attrezzature per la loro produzione sono sottoposti a certificazione obbligatoria in tutte le fasi. Inoltre, questa non è solo un’opzione collaudata, ma anche molto conveniente per tutta la famiglia. Un barattolo ermeticamente chiuso di purè di patate può essere portato in qualsiasi passeggiata, in visita o in viaggio: il bambino riceverà sempre un prodotto fresco e di alta qualità. Tale purea non può essere conservata a lungo: dopo aver aperto la confezione, deve essere consumata entro un giorno, e questa è un’altra prova della naturalezza e freschezza del piatto.

Anche i cereali secchi per bambini sono popolari tra i genitori. Sono cereali che hanno già subito un trattamento termico e vengono frantumati fino alle particelle più piccole. Di conseguenza, la preparazione di un prodotto gustoso e salutare per le briciole richiederà solo pochi secondi. Affinché il bambino riceva la maggior quantità di vitamine, ai cereali già pronti vengono aggiunti pezzi di frutta, il che rende il piatto ancora più adatto all’alimentazione del bambino.

I bambini ne avranno bisogno

Per organizzare il processo di alimentazione di un bambino con comodità per il bambino, avrai bisogno di alcuni semplici dispositivi. Prima di tutto, questa è una sedia speciale. In esso, il bambino sarà comodamente posizionato in posizione seduta, sarà anche fissato saldamente con le cinture di sicurezza e non potrà cadere. Il seggiolone si trova all’altezza di un tavolo normale, ma ha il suo tavolino speciale integrato in modo che il bambino possa mangiare proprio da lì. I genitori non avranno bisogno di portare un cucchiaio lontano.

È anche meglio dare alle tue briciole un cucchiaio e un piatto. Innanzitutto, è più igienico. E in secondo luogo, anche se il bambino non riesce nemmeno a colpire il piatto con un cucchiaio, lo imparerà gradualmente. Ogni bambino padroneggerà le abilità più velocemente quando ogni giorno avrà davanti agli occhi un esempio di madre che tiene in mano esattamente lo stesso dispositivo. Il piatto deve essere realizzato in plastica resistente per non rompersi quando il bambino lo fa cadere accidentalmente sul pavimento. Il meccanismo di aspirazione nella parte inferiore è estremamente conveniente: praticamente nega la probabilità dell’esito degli eventi sopra descritto.

Ma non c’è posto per i giocattoli sul tavolo da pranzo del bambino. Il bambino dovrebbe abituarsi fin dai primi giorni alla cultura del comportamento riguardo al momento del pasto. A tavola viene nutrito solo il bambino, ei giochi verranno dopo. Spesso i genitori si discostano da questo principio, cercando così di costringere il bambino a mangiare di più. Questo cibo non andrà ancora per le future briciole, perché il corpo richiede esattamente tanto cibo quanto ha bisogno per essere saziato. Ma poi ci vorrà molto tempo per svezzare il piccolo burlone dagli scherzi a tavola.