Il fatto che la nostra digestione, la produzione di ormoni, la termogenesi (produzione di calore) siano soggette all’orologio incorporato in noi non è più un segreto. A tempo con i bioritmi quotidiani (circadiani) del corpo umano, la glicemia e i lipidi fluttuano, così come l’attività dei batteri che vivono all’interno del corpo e su di
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