Qualunque sia la tua preferenza, Roma ha delle ottime pizzerie dove puoi apprezzare entrambi diverse tipologie di pizze.
Lo stile corretto della pizza italiana è un argomento secolare che non sarà mai veramente risolto. Sia che tu preferisca la base romana sottile e croccante o la napoletana lievitata e pastosa, abbiamo arrotondato la migliore pizzerie autentiche di Roma per ognuna, così come la migliore al taglio (al taglio) per quel pranzo veloce da asporto.
Pizzeria da Remo
Piazza SMLiberatrice, 44 (Testaccio)
06 5746270
PizzeriaRemo
Situata nel cuore del quartiere Testaccio, questa pizzeria è famosa soprattutto per la sua base croccante e sottilissima. Coerentemente popolare tra i romani locali, assicurati di arrivare presto o preparati a fare la fila. Il trucco qui è mantenere le cose semplici, il che spiega perché la margherita di da Remo è ampiamente famosa e quasi impossibile da superare.
Emma
Via Monte della Farina, 28 (Campo de ‘Fiori)
06 64760475
emmapizzeria.com
Pizzeria, ma anche ristorante, la divina pizza in crosta sottile di Emma è stata accuratamente studiata con ingredienti di altissima qualità da Pierluigi Roscioli, facendola distinguere dalla massa. Il prezzo riflette naturalmente questo; tuttavia, vale la pena provare la deliziosa miscela di pasta di qualità e ingredienti freschi, per tutto il tempo seduti fuori nel centro storico di Roma. Se cerchi una pizzeria vicino a Campo de ‘Fiori, questa è proprio così!
TreeToo
Via Prati della Farnesina, 76 (Ponte Milvio)
06.52723038
treetoo.it
La pizza regna al TreeToo, con condimenti classici e creativi e diversi tipi di impasti per pizza. La farina degli impasti è lavorata artigianalmente nei molini per mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali dei cereali e dei semi. Traduzione? Ottima qualità e facilmente digeribile! Sicuramente da provare la pizza all’amatriciana con farina di canapa! Ma non dimenticare di assaggiare i deliziosi antipasti fritti. I cocktail? Avranno tutti gli appassionati di mixology spazzati via.
L’Elementare
Via Benedetta, 23 (Trastevere)
06589 4016
elementaretrastevere
Il famoso Bir & Fud di Trastevere si è trasformato in L’Elementare o “elementare”, rievocando i prodotti e le tradizioni elementari del Lazio. La grande selezione di birre artigianali è ancora disponibile ma la novità è la squisita pizza alla romana semplice e classica di Mirko Rizzo. Qui gusterai una pizza rotonda, sottile ed estremamente croccante che non dimenticherai facilmente.
Ai Marmi
Viale Trastevere, 53 (Trastevere)
06 5800919
PizzeriaAiMarmi
Questa pizzeria semplice e informale è perfetta per famiglie e gruppi numerosi che cercano cibo buono e onesto a un prezzo altrettanto onesto. Comunemente lodato per i suoi supplì e fiori di zucca fritti, così come le sue pizze preparate in modo efficiente, non lascerai mai Ai Marmi affamato o insoddisfatto. Il luogo perfetto per il pranzo per chi ha un budget modesto.
Miscela di Spezie
Via Mantova, 5 (Nomentana)
06 45654390
berberepizza.it
Vicino ai giardini di Villa Borghese, troverai questa fantastica pizzeria romana retrò, avviata da due fratelli italiani. Questo accogliente locale in stile tavola calda è rinfrescante, con i suoi pavimenti a scacchi e i colori pastello. Le loro deliziose pizze artigianali sono preparate con gli ingredienti più freschi e mantenute belle e semplici. Questo fa risaltare davvero ogni ingrediente. Le pizze vengono servite già tagliate in 8 pezzi, il che è piuttosto interessante quando si condividono alcune pizze diverse con gli amici.
Ivo a Trastevere
Via di S. Francesco a Ripa, 158 (Trastevere)
06581 7082
ivoatrastevere.it
Questa pizzeria romana è stata avviata da Ivo Stefanelli e sua moglie oltre 40 anni fa. Nato come negozio di dolci, ha guadagnato rapidamente popolarità, aggiungendo presto pizze al menu. Da allora è diventato sempre più grande e ora ha un menu esteso che include di tutto, dagli antipasti ai dessert. Le pizze sono famose per il loro perfetto croccante alla romana, lo “scrocchio”. È spesso pieno, quindi assicurati di arrivare presto. Altrimenti prendi le tue pizze da asporto e mangiale nella vicina piazza San Cosimato.
Dar Poeta
Vicolo del Bologna, 45 (Trastevere)
06 5880516
darpoeta.com
Situata in una strada laterale acciottolata di Trastevere, questa accogliente pizzeria prende il nome dal poeta italiano Belli, le cui poesie adornano le pareti. Dar Poeta trasuda carattere e fascino e ha anche diversi tavoli all’aperto (tempo permettendo). L’ampia selezione di pizze pastose viene servita insieme a una gamma di deliziose bruschette e può / dovrebbe essere seguita dal calzone Nutella firmato Dar Poeta.
180 g
Via Tor de ‘Schiavi, 53 (Centocelle)
391 144 6575
pagina Facebook
Questa pizzeria nel quartiere Centocelle è diventata un’istituzione per la pizza alla romana. 180g è tutto sulla tradizione romana, puoi gustare una delle migliori pizze di Roma con deliziosi condimenti provenienti da piccoli produttori locali. Traduzione? Tutti gli ingredienti sono di prima qualità! Entra nella colorata e stravagante pizzeria e sfoglia la selezione di specialità del giorno!
Sforno
Via Statilio Ottato, 110/116 (Cinecittà)
06 71546118
sforno.it
Ampiamente riconosciuta come una delle pizzerie preferite di Roma, Sforno a Cinecittà è un must per chi cerca una pizza in stile napoletano con un tocco in più. La creatività di Sforno si estende ai gusti della pizza (la loro pizza di Greenwich ha stilton blu e salsa di riduzione al porto e la loro pizza Cacio e Pepe è molto conosciuta e amata) così come i classici antipasti fritti… supplì alla gricia chiunque? Se sei un fan della birra, assicurati di lavare la tua bontà culinaria con una delle birre artigianali di Sforno.
La Gatta Mangiona
Via F. Ozanam, 30-32 (Monteverde)
06 5346702
lagattamangiona.com
Situato a Monteverde Nuovo, il ristorante e pizzeria “Gatto goloso” serve versioni gourmet della famosa torta italiana. Condimenti stagionali e di alta qualità, farine speciali e un processo di fermentazione più lungo rendono questa pizzeria una delle migliori della città. La Gatta Mangiona propone ricette originali e una lunga lista di birre e vini artigianali.
Seu Pizza Illuminati
Via Angelo Bargoni, 10-18 (Trastevere)
06588 3384
seu-pizza-illuminati.business.site
Ai margini di Trastevere, vicino al fiume Tevere, puoi trovare Seu Pizza Illuminati, un ristorante ottimo per gruppi di tutte le età per godersi le pizze più fini della vita. Immerso in una cultura piena di esperienza nella pizza, Seu Pizza Illuminati è il paradiso per eccellenza per gli amanti della pizza nella tua vita. Quello che trovo così delizioso della pizza di questo ristorante è la crosta spessa e pastosa, fondamentale per l’esperienza complessiva di mangiare la pizza.
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Sant’Isidoro – Pizza & Bolle
Via Oslavia, 41 (Prati)
06 8982 2607
pizzaebolle.it
Una pizzeria di tendenza nel quartiere Prati che propone un nuovo concept cool in un ambiente minimal: pizza e spumante. La pizza è eccezionale, con colpi di scena su classici e ricette creative completamente nuove. Da provare la pizza all’amatriciana, la pizza 3 Pomodori (tre diversi tipi di pizza al pomodoro) e la pizza A Mazara (con gambero rosso crudo di Mazara, stracciatela, menta e lime). Meritano un assaggio anche gli antipasti fritti e interessante la carta dei vini, con un’ottima scelta anche al bicchiere.
Margarì
Via Marco Vincenzo Coronelli, 30 (Pigneto)
06 21700650
margari.it
Piena di un certo fascino rustico, la pizzeria tradizionale del Pigneto ha un’autentica atmosfera italiana che è sia senza pretese che accogliente. Perfetto per famiglie o gruppi, è sempre brulicante di gente del posto che cerca una pizza classica in stile napoletano cotta nel tradizionale forno a legna. Margarì offre una vasta gamma di pizze oltre a un’ampia selezione di torte e birre artigianali altamente consigliate.
Tonda
Via Valle Corteno, 31 (Trieste)
06818 0960
tondatonda.com
Dalle persone che ti hanno portato Sforno, la pizzeria Tonda è l’altrettanto brillante seguito. Unendo molti degli stessi sapori trovati a Sforno, ha semplicemente portato le loro creazioni, inclusi i trapizzini (un tipo di panino con la pizza), in una nuova parte della città. Prenota in anticipo per evitare delusioni e assicurarti un posto all’aperto dove poter controllare il loro imponente forno in mattoni!
Sbanco
Via Siria, 1 (San Giovanni)
06 789318
Sbanco
A est di Roma troverai questa vivace pizzeria, fondata da un gruppo di imprenditori di successo, tra cui Stefano Callegari, il pizzaiolo dietro il famoso Trapizzino. Con un moderno arredamento industriale, personale cordiale e gustose pizze, Sbanco soddisfa tutte le esigenze. La selezione di pizze è un bel mix di classico e creativo, tutto cotto a legna e semi napoletano. Per finire, hanno anche una selezione di birre molto interessante, con sapori molto interessanti. Questa pizzeria incoraggia sicuramente i suoi visitatori a provare qualcosa di nuovo!
Piccolo Buco
Via del Lavatore, 91 (Trevi)
06 6938 0163
pizzeriapiccolobuco.it
Traducendo in “piccolo buco”, potresti capire che Piccolo Buco potrebbe non essere il più grande ristorante di Roma, ma che sicuramente non si allontana dai suoi vicini più grandi. Dalle classiche opzioni di pizza ad altre gourmet, avere la pizza qui è d’obbligo. Tuttavia, nel caso in cui il tuo compagno di pasto non sia bravo con la pizza, non temere! Ci sono molte altre opzioni che ti faranno lasciare felice il ristorante. A due passi dalla Fontana di Trevi, è consigliabile prenotare un tavolo!
don
Via di S. Francesco a Ripa, 103 (Trastevere)
06581 1796
donpizzafritta.com
Se vuoi provare qualcosa di un po ‘diverso, vai da Don’s per pizza napoletana fritta , pizza fritta napoletana . Mentre la tipica pizza napoletana tonda è famosa a livello internazionale, questa pizza fritta tradizionale di Napoli non lo è. Visita questo piccolo buco nel muro nell’affascinante quartiere di Trastevere e goditi il meglio di questo cibo di strada napoletano. Personale cordiale, atmosfera intima e finestre della cucina in vetro così puoi guardarli mentre fanno la tua pizza davanti ai tuoi occhi!
Pro Loco DOL
3 sedi:
Via Domenico Panaroli, 35 (Centocelle)
Via Bergamo, 18 (Pinciano)
Via Goffredo Mameli, 23 (Trastevere)
dioriginelaziale.it
DOL nasce come alimentari, gastronomia, che offre salumi, formaggi e altri prodotti freschi del Lazio. Da allora DOL si è spostata e si è espansa alla Pro Loco DOL, che ora serve pranzo, cena e aperitivo in tre quartieri di Roma: Trastevere, Centocelle e Pinciano. L’atmosfera è calda e accogliente. Pizza e pane sono appena sfornati nella sua cucina e il menù del giorno è scritto sulla grande lavagna della sala da pranzo. Se vuoi vivere il meglio della regione Lazio di Roma, questo è il posto da visitare!
Il Pinsere
Via Flavia, 98 (Termini)
06 4202 0924
pinsereroma.com
Il Pinsere è una pizzeria buco nel muro situata vicino alla stazione Termini. A differenza della maggior parte delle pizzerie Al Taglio, servono pizze rotonde, semplicemente più piccole. A causa delle deliziose combinazioni di condimenti, la corsa all’ora di pranzo è un po ‘caotica e non per chi ha fretta. Se hai tempo da perdere; tuttavia, vale sicuramente la pena aspettare.
Antico Forno Roscioli
Via dei Giubbonari, 21 (Campo de ‘Fiori) 06687 5287
roscioli.com
Si tratta di un panificio storico ampiamente riconosciuto per aver padroneggiato la semplice arte dell’impasto stesso. Per questo motivo, turisti e gente del posto si accalcano qui per la loro pizza bianca al trancio e la gustano mentre sono in viaggio o in piedi fuori. Sempre fresco e caldo, merita una visita ogni volta che hai bisogno di una rapida ricarica della pizza.
Pizzarium
Via della Meloria, 43 (Prati)
06 3974 5416
bonci.it
Vicino al Vaticano, Pizzarium è di proprietà dell’acclamato Gabriele Bonci, il pizzaiolo più famoso di Roma. I condimenti qui possono cambiare regolarmente, ma tendono ad essere molto creativi e accumulati generosamente per creare sapori intensi. Le ricette classiche, così come i loro ottimi supplì, sono disponibili tutto l’anno.
Trieste Pizza
Via Urbana, 112/113 (Monti)
06481 5319
Trieste.pizza
“Rotondo e orgoglioso di essere italiano” è il motto di questa storica pizzeria pescarese. Nuovo a Monti, Trieste è sinonimo di tradizione, gusto e rispetto per gli ingredienti di alta qualità. Non abbiamo dubbi che questa pizza cotta in una piccola padella conquisterà le papille gustative di romani, gente del posto e turisti.
Zizzi Pizza
Piazza di San Martino, 4/5 (Esquilino)
06 8693 5996
ZizziPizza
Nato da un’idea di due fratelli (uno dei quali è un cuoco e l’altro un architetto) Zizzi Pizza è un luogo dove si incontrano grande cucina, creatività e prodotti biologici di alta qualità. L’ampia scelta comprende pizze sia al taglio che al taglio, hamburger e carne danese, cacio e pepe, supplì e alici fritte. Le pizze vengono preparate nel loro laboratorio artigianale, e l’impasto, composto da farina biologica macinata a pietra e olio extravergine di oliva, viene lasciato lievitare per 72 ore.
Forno Campo de ‘Fiori
Piazza Campo de ‘Fiori, 22 (Campo de’ Fiori)
06 9293 5426
fornocampodefiori.com
Questo piccolo forno esiste da oltre 30 anni e qui puoi procurarti una delle migliori pizze al taglio della città, la pizza al taglio. Mostra loro quanto desideri e poi paga in base al peso. Assicurati di provare la loro famosa pizza bianca, senza la base di pomodoro, yum! Oltre alla pizza, Forno prepara pane fresco, biscotti e molto altro ancora. Assolutamente da provare quando esplori la zona di Campo e perfetto come cibo da sgranocchiare mentre esplori più parti della città a piedi.
Pizza e Cucina
Piazzale XII Ottobre 1492 (Ostiense)
06.90279201
eataly.net
Non farti ingannare pensando che tutte le pizze siano uguali. Non vi è nulla di simile. Se vuoi assaggiare una deliziosa pizza vicino a Ostiense, fatta con freschissimi ingredienti di stagione, farine biologiche, pomodori di prima qualità e olio extravergine d’oliva, devi andare subito al ristorante Pizza e Cucina al primo piano di Eataly. Non ti piace la pizza? Dai un’occhiata al loro menu di pasta per esplorare le specialità di pasta romana.
In Fucina
Via Giuseppe Lunati, 25/31 (Portuense)
06559 3368
infucina.com
Se stai cercando un’esperienza di pizza più raffinata, questo è il tuo posto. Più un ristorante che una pizzeria, i prezzi sono molto più alti. Tuttavia, è popolare tra i buongustai disposti a pagare per mangiare un’ottima pizza con stile. In Fucina ha un approccio diverso alla loro pizza, aggiungendo la maggior parte dei loro condimenti dopo che l’impasto è cotto, rendendolo più simile a una focaccia. Servono anche le pizze già affettate e una alla volta, in modo che tutti possano provare ogni pizza insieme, una per una. Può darsi da fare, quindi è consigliabile prenotare un tavolo.
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