Alimentazione: un viaggio alla scoperta dei cibi !
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Alimentazione e cibi[/caption]
Alimentazione e cibi: ogni alimento che assumiamo apporta macro e micronutrienti diversi, Imara a conoscere i cibi he assumi, i loro valori nutrizionali, le loro proprietà, benefici ed eventuali controindicazioni. Scegli per il tuo benessere una alimentazione sana, corretta e consapevoledo. Perchè noi siamo quello che mangiamo !
PERCHE’ SCEGLIERE FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE In ogni stagione troviamo diversi alimenti tra cui scegliere per organizzare la nostra dieta in modo che sia varia e bilanciata. Consumare frutta e verdura di stagione è una scelta che offre numerosi vantaggi e benefici relativi non solo alla nostra salute, ma anche al risparmio economico ed […]
GLI AGRETTI Gli agretti, noti anche come “barbe di frate” o “senape dei monaci”, sono verdure tipiche della stagione primaverile e si trovano da marzo a maggio. Sono forse meno noti di altre verdure e non sempre è facile trovarli, non esistono surgelati. E’ importante sceglierli freschi , di colore verde brillante e consumarli in […]
I CARCIOFI Il carciofo è tipico delle regioni mediterranee e l’Italia ne è oggi il principale produttore a livello mondiale. Le coltivazioni si trovano soprattutto in Sardegna, Lazio, Toscana, Puglia e Liguria. Esistono sul mercato diverse varietà di carciofo, quelle coltivate nel mondo sono circa 90. La parte utilizzata in cucina è il fiore di […]
DETOX DOPO PASQUA Detox dopo Pasqua: dopo gli eccessi alimentari possono essere utili degli accorgimenti DETOX, per purificarsi! La “disintossicazione” indica la necessità di ripulire il nostro corpo dalle tossine, ma anche il desiderio di correggere abitudini alimentari disfunzionali. I passi da seguire sono semplici, ma efficaci . Vediamo quali sono: Evitare alimenti processati o […]
I SEMI DI CHIA: UN SUPERFOOD Semi di chia: un po’ di notizie su questo alimento, ancora poco utilizzato da noi, ma che grazie alle sue importanti proprietà nutrizionali può essere a buona ragione considerato un vero e proprio “superfood”! Originari del Centro America i semi di chia vantano proprietà nutrizionali degne di nota, che […]
OLIVE: VALORI NUTRIZIONALI E PROPRIETA’ BENEFICHE L’oliva è il frutto dell’olivo (Olea europea), pianta originaria del Caucaso, diffusa in tutto il Medio Oriente e nel bacino del Mediterraneo. La produzione in Italia è concentrata in particolare nelle regioni meridionali, Sicilia, Calabria, Puglia ma anche in Liguria e Toscana. Si distinguono varietà per olio, spesso di […]
IL MELONE: CARATTERISTICHE E VALORI NUTRIZIONALI Il melone è il frutto di una pianta erbacea della famiglia delle cucurbitacee, originaria dell’Asia ed è la stessa del cocomero. Il colore della sua polpa varia dall’arancio al giallo verde. Sebbene venga consumato prevalentemente durante la bella stagione, esiste anche una varietà invernale di melone che si trova […]
