Cos’è il sorbitolo

Se consideriamo la formula chimica del sorbitolo per la perdita di peso, allora è un alcol a sei atomi (formula C6H14O6), che ha un sapore dolciastro. Esteriormente, è una polvere cristallina bianca e inodore. Allo stesso tempo, la dolcezza del sorbitolo è quasi due volte inferiore a quella dello zucchero. Ma alcune persone difficilmente se ne accorgono. In grandi quantità, questo tipo di dolcificante si trova nei frutti di sorbo, nelle alghe, ma nella produzione di massa viene estratto dall’amido di mais.

Composizione

Il sorbitolo è un dolcificante chiamato glucite, registrato come aroma E420. Molte persone considerano “Eshki” pericoloso per la salute, ma nel caso del sorbitolo non è così. Viene utilizzato non solo come dolcificante, ma anche come emulsionante, stabilizzante del colore, agente di ritenzione idrica e disperdente. La Società Europea per gli Additivi Alimentari ha riconosciuto il glucitolo come sicuro da consumare in un dosaggio non superiore alla norma – 20-40 grammi al giorno.

Contenuto calorico

Il sorbitolo per la perdita di peso ha guadagnato popolarità tra i nutrizionisti grazie al suo basso contenuto calorico. Il valore energetico dello zucchero dannoso per la figura è di 398 kcal per cento grammi di prodotto, mentre il contenuto calorico del sorbitolo è di sole 4 kcal, ovvero 17,5 kJ. Se prendiamo l’assunzione giornaliera consentita di glucite (40 grammi) e la confrontiamo con lo zucchero, risulta che una persona che perde peso risparmia circa 80 kcal al giorno, tenendo conto della dolcezza.

Benefici e rischi

I benefici del sorbitolo per la perdita di peso sono molto grandi. La sua efficacia è apprezzata in molti altri settori: non solo alimentare, ma anche cosmetologico e farmaceutico. Considera dove puoi trovare esattamente questo dolce additivo:

• Nell’industria alimentare, la glucite viene utilizzata per realizzare prodotti per persone con diabete diagnosticato e altre malattie che vietano l’uso abituale dello zucchero. Non sempre l’uso del sorbitolo è causato dalla sua dolcezza. Ad esempio, un dolcificante viene aggiunto agli alimenti come sostanza igroscopica.
• In farmacologia, la glucite funge da sostanza ausiliaria nella produzione di farmaci. Sulla sua base vengono prodotte capsule di gelatina, vitamine, aggiunte a sciroppi, unguenti, creme.
• Le qualità del prodotto sono coinvolte nella cosmetologia. Questo dolcificante si trova in dentifrici, lozioni, creme e altri cosmetici.
• La composizione utile è diventata una vera salvezza per le persone che vogliono perdere peso. Molte diete significano rinunciare allo zucchero, il che è particolarmente doloroso per chi ha un debole per i dolci. Pastiglie e bevande a base di sorbitolo sono un’opportunità per concedersi prelibatezze familiari senza danni.

Questo dolcificante ha qualità negative? Se consumato a 40-50 grammi al giorno, provoca flatulenza nell’intestino. Se il dosaggio viene aumentato, possono verificarsi diarrea, gonfiore e altri disturbi come vertigini e lieve nausea. D’altra parte, questo svantaggio del glucit a volte diventa un vantaggio. Un dolce rimedio aiuta molte persone a liberarsi dalla stitichezza, agendo come lassativo.

Controindicazioni

Questo dolcificante dovrebbe essere assunto con molta cautela da coloro che soffrono di disturbi intestinali, in particolare di diarrea. Se hai malattie del tratto gastrointestinale, del fegato e della cistifellea, dovresti consultare il tuo medico prima di usare questo dolcificante. Inoltre, i prodotti con esso non dovrebbero essere consumati da persone con ipersensibilità alla glucite. A volte può causare retinopatia diabetica e neuropatia.

Come prendere il sorbitolo

Grazie alle sue proprietà positive, il sorbitolo viene utilizzato non solo come dolcificante, ma anche per la pulizia dell’intestino e del fegato. Tuttavia, prima di iniziare a utilizzare questa sostanza per questi scopi, si consiglia di consultare un medico. Dai un’occhiata più da vicino a come utilizzare un dolcificante come dolce e medicinale.

Al posto dello zucchero

Il sorbitolo è un popolare prodotto dietetico, anche se non dolce come il saccarosio. Viene aggiunto a caramelle, cioccolato, gomme da masticare, bevande e altri dolci. Lo scopo principale di tali prodotti è sostituire lo zucchero per i diabetici. Il glucite è anche usato per la perdita di peso. La dose consentita è fino a 40 grammi al giorno. Gli effetti collaterali si osservano con l’aumentare del dosaggio.

Per la pulizia dell’intestino

Il sorbitolo per la pulizia dell’intestino viene assunto come segue. Diluire tre cucchiai di glucitolo in un bicchiere di acqua tiepida, bere a sorsi lenti. Quindi dovresti sdraiarti sul lato destro, posizionando una piastra riscaldante calda nell’area del fegato. Durante il giorno ci saranno diversi stimoli a defecare. Risultato: leggero effetto lassativo ed effetto coleretico. È necessario digiunare per due settimane prima della pulizia, mangiando un solo alimento vegetale con l’aggiunta di albicocche secche, pere fresche, mele, prugne o prugne.

Per tubi

Il sorbitolo aiuterà anche a purificare il fegato. Per fare questo, la sera, prepara tre cucchiai di rosa canina con un bicchiere di acqua bollente in un thermos. La mattina dopo, tre cucchiai di sorbitolo vengono aggiunti al decotto medicinale e bevuto. Prima di prenderlo si consiglia di mettere un clistere purificante. Ripeti sei volte al giorno. Se l’obiettivo è la prevenzione, la bevanda risultante viene consumata una volta alla settimana. La procedura di pulizia non dovrebbe essere eseguita su persone con colelitiasi, altrimenti, per il desiderio di un fegato sano, potresti finire sul tavolo operatorio.

Prezzo sorbitolo

Questo dolcificante è venduto nelle farmacie e nei grandi supermercati. Il prezzo del dolcificante varia a seconda del peso e del produttore. I farmacisti nelle farmacie di Mosca e San Pietroburgo chiedono questo farmaco da 103 a 187 rubli per libbra. Il prezzo per la vendita di un pacchetto di dolcificante da 350 grammi sarà compreso tra 87 e 131 rubli, che non è molto costoso.

Il glucite costerà di più del normale zucchero semolato, soprattutto vista la diversa dolcezza. Spesso i supermercati e le farmacie organizzano saldi e fanno sconti, è necessario “cogliere” un momento del genere. Puoi ordinare e acquistare il sorbitolo a buon mercato dal negozio online. Le merci di diversi produttori vengono vendute in base al catalogo. L’acquisto di più pacchi può farti risparmiare denaro anche con le spese di spedizione. Scegli solo siti attendibili se desideri ottenere un prodotto di altissima qualità.

Recensioni

Irina, 22 anni

Mia nonna ha il diabete. Da lei ho saputo del sorbitolo. Questa polvere non ha sostituito completamente lo zucchero per me: non è così dolce come vorrei, ma con tè e caffè mi piace. È positivo che questo sia un dolcificante naturale e non solo un altro letame chimico. Il vantaggio è che non c’è odore, come alcuni altri analoghi, e il costo è basso.

Vittoria, 18 anni

Sono in sovrappeso fin dall’infanzia, devo controllarmi, soprattutto quando si tratta di dieta. A volte un panino in più si fa sentire ai lati. Cerco di trattenermi, ma a volte voglio davvero qualcosa di dolce. Ho provato il sorbitolo. Questo dolcificante non è diverso dallo zucchero, ad eccezione del contenuto calorico. Finisco per bere tè dolce con sorbitolo.

Nikolay, 29 anni

Pratico sport professionistici. Capita spesso di mettersi a dieta o di “asciugarsi”, soprattutto prima delle esibizioni. Questo dovrebbe essere fatto senza l’uso di carboidrati, incluso lo zucchero. È positivo che ci siano sorbitolo e analoghi. Puoi continuare a bere dolci frullati proteici e non avere paura per la tua condizione fisica e la tua salute.

Ekaterina, 37 anni

Dopo aver dato alla luce il suo secondo figlio, ha iniziato a ingrassare rapidamente. Iniziò a notare gli sguardi dispiaciuti di suo marito, e divenne spiacevole guardarsi. Seduto a dieta. Ahimè, non è stato così facile. Il sorbitolo per la perdita di peso aiuta quando vuoi insopportabilmente mangiare qualcosa di dolce. Questo dolcificante è la mia salvezza.