Molti di noi giustificano il sovrappeso per predisposizione ereditaria. Esiste davvero: gli scienziati hanno scoperto quali geni sono responsabili dell’aumento di peso e hanno descritto in dettaglio i meccanismi della loro azione. Tuttavia, le scuse “non riesco a perdere peso a causa della genetica” non sono più accettate: gli scienziati americani hanno scoperto che l’ereditarietà non interferisce con la perdita di peso quando
dieta corretta
.

La maggior parte delle persone è sicura che se i genitori sono in sovrappeso, i figli non saranno mai magri. Questa affermazione è parzialmente vera, ma è possibile “aggirare” la predisposizione genetica al sovrappeso.

Fattore genetico

Esistono diversi geni che influenzano in modo significativo l’aumento di peso. Come? Spieghiamo con esempi.

C’è un gene ApoC3. Il suo compito principale è attivare la sintesi della lipoproteina lipasi, uno speciale enzima responsabile
ripartizione del grasso
. Se la struttura corretta di questo gene viene disturbata, cioè si verifica una mutazione, viene disturbato anche il metabolismo dei grassi. Il gene FABP2 determina la capacità del corpo di assorbire i grassi. A seconda di quale modifica di questo gene hai nelle tue cellule, l’assorbimento dei grassi sarà più o meno completo. Ci sono altri geni e quanto bene svolgono la loro funzione dipende dalla facilità con cui ingrassiamo.

Ad oggi sono state scoperte quasi 100 combinazioni genetiche associate all’indice di massa corporea. Il grado della loro influenza è diverso, ma il più “potente” di loro (questo gene è chiamato CREBRF) aumenta la probabilità di sviluppare l’obesità fino al 40%.

Comportamento alimentare

Ci sono anche diversi comportamenti alimentari che contribuiscono all’aumento di peso. Ad esempio, “alimentazione da stress”, “celebrazione con il cibo”, “eccesso di cibo emotivo” (che una persona potrebbe non ricordare, si scopre “da solo”), rifiuto di mangiare, che poi porta a guasti, così come anoressia e bulimia nota ai più.

Anche il comportamento alimentare è determinato dai geni per il 50-80%.

La genetica non è una frase

Sembrerebbe che ciò che è insito in noi a livello di geni sia il destino, è impossibile superare la dipendenza. Ma recenti rapporti di scienziati mostrano che questo non è del tutto vero.

Ad esempio, gli esperti della Tulane University di New Orleans hanno condotto uno studio su larga scala, che ha coinvolto 14.000 persone che aderiscono a determinate restrizioni dietetiche. Allo stesso tempo, in alcuni dei partecipanti è stata rivelata un’elevata predisposizione genetica all’obesità, ma sono loro che stanno meglio
perdere peso
soggetto a restrizioni.

Un altro gruppo di scienziati ha analizzato le informazioni su 200mila persone impegnate nell’educazione fisica per la perdita di peso. I ricercatori hanno scoperto che una regolare attività fisica aiuta a modificare l’attività di circa 12 geni responsabili dell’obesità. Quindi la genetica non è affatto una frase. E puoi leggere i segreti dell’ereditarietà nell’articolo
“Fortunato con i geni: come l’ereditarietà influisce sulla bellezza.”