Hai mangiato troppo peperoncino? O volevi cucinare un piatto piccante, ma il pepe ti bruciava le mani? Niente panico! Sappiamo come trasformarti da un drago sputafuoco in un essere umano.
Se ti fanno male le mani…
Ecco dei modi efficaci per sbarazzarsi del disagio. Scegline uno qualsiasi (puoi averne diversi contemporaneamente):
- Lavati le mani con del liquido
sapone
. Anche i solidi funzioneranno, ma i liquidi dissolveranno meglio la capsaicina, la stessa sostanza nei peperoni che provoca bruciore. - Immergi le mani in una bevanda alcolica forte per alcuni minuti (la birra non funzionerà, ma puoi anche prendere una lozione alcolica o un tonico). È meglio che il liquido sia freddo.
- Spalma un po’ di dentifricio e cammina finché il dolore non scompare.
- Se il peperone è entrato in una piccola area della pelle, taglia una fetta di cetriolo e attaccala all’area interessata. Questo metodo è utilizzato in Tailandia e Indonesia, paesi in cui le persone mangiano costantemente piccante.
- Applica olio, glicerina, crema da notte o qualsiasi altra sostanza oleosa.
- Prepara un impasto di bicarbonato di sodio e acqua, applica sulla pelle, lascia asciugare e risciacqua abbondantemente.
E la prossima volta, ricorda: i problemi sono più facili da prevenire che da risolvere in seguito. Lavora con peperoncino solo con i guanti. In casi estremi, puoi mettere sulle mani sacchetti di plastica trasparenti e fissarli con elastici.
Se ti fa male la bocca…
- Non cercare di smorzare la sensazione di bruciore con l’acqua, aumenterà solo la sensazione di bruciore. La capsaicina contiene oli, che possono farla respingere l’acqua. Anche caffè, tè e soda non funzioneranno.
- Bevi freddo
latte
. Contiene grassi e proteine, che sciolgono la capsaicina. Solo prima devi sciacquarti la bocca con la stessa bevanda in modo che l’esofago non inizi a bruciare. - Se non c’è il latte, puoi scegliere qualsiasi prodotto che lo contenga: kefir, panna acida, yogurt, ecc.
Gelato
sarebbe anche un’ottima opzione. - Se non ci sono latticini, usa gli oli: basta metterne un po’ sulla lingua.
E se il pepe ti entra negli occhi?
In questo caso, lavalo con il latte, quindi applica un batuffolo di cotone imbevuto di esso. Se il dolore persiste o se inizi a vedere peggio, vai a
oftalmologo
.
I piatti a base di pepe sono generalmente salutari e quanto spesso possono essere mangiati? Comprendiamo nell’articolo ”
Posso mangiare piccante tutti i giorni?
“.