Con l’età, e non solo, molte persone iniziano a far male alle articolazioni e talvolta c’è poco da fare per questo dolore. Tuttavia, ci sono prodotti che aiutano a combattere questo flagello.

Il dolore articolare è un problema generazionale. Stile di vita sbagliato, stress sulle articolazioni e fattori ambientali dannosi hanno un effetto dannoso sulle articolazioni. Tuttavia, ci sono prodotti che aiutano a superare questo problema.

L’autoaiuto attraverso la dieta può aiutare a trattare una varietà di condizioni, tra cui l’artrite reumatoide, una malattia autoimmune debilitante che può compromettere gravemente la qualità della vita e persino portare alla disabilità. Attraverso l’uso di prodotti specifici che influenzano i processi di infiammazione delle articolazioni, è possibile compiere progressi significativi nella riduzione dei sintomi della malattia, come dolore, rigidità articolare, gonfiore, dolorabilità e la relativa limitazione del movimento delle articolazioni e del progressione della malattia.

La maggior parte degli alimenti di base consumati in tutto il mondo è costituita da fibre alimentari e cereali integrali. Le fibre insolubili come la cellulosa e la lignina si trovano nella frutta, nella verdura e nei cereali integrali; le fibre solubili includono pectina, gomma di guar e melma. Studi precedenti hanno trovato una relazione inversa tra l’assunzione di fibre alimentari e biomarcatori infiammatori come i livelli di fibrinogeno plasmatico, proteina C-reattiva, fattore di necrosi tumorale (TNF-α), interleuchina-6 (IL-6), che sono indicatori di artrite reumatoide .

In un articolo pubblicato su una rivista
Annali delle malattie reumatiche
, gli scienziati hanno analizzato i dati di oltre 6.000 americani che hanno partecipato a due studi a lungo termine. In un gruppo, coloro che consumavano più fibre (il 25% dei soggetti che consumavano più fibre) avevano una probabilità inferiore del 61% di sviluppare l’artrite rispetto al gruppo che ne consumava di meno. Nell’altro gruppo, il quarto superiore dei partecipanti aveva il 30% in meno di probabilità di sviluppare l’artrosi rispetto a quelli del 25% inferiore.

È stato dimostrato che la fibra alimentare aiuta a prevenire l’obesità e l’infiammazione, due condizioni che peggiorano lo sviluppo e i sintomi dell’artrite.

L’obesità, in particolare, è fortemente associata all’artrite, in parte perché il peso elevato esercita una maggiore pressione sul ginocchio e ne consuma la cartilagine. La ricerca mostra che mangiare più fibre cambia la composizione dei batteri nell’intestino e ne riduce la permeabilità alle sostanze nocive, quindi le tossine prodotte dai batteri hanno meno probabilità di entrare nella circolazione sistemica, dove possono causare infiammazione e dolore.

Olio d’oliva
è un superalimento noto per le sue qualità positive che aiutano il corpo a combattere l’infiammazione. Questa proprietà rende l’olio d’oliva uno strumento indispensabile nella lotta contro l’artrite.

L’olio d’oliva aiuta a combattere l’infiammazione attraverso diversi meccanismi. Innanzitutto, gli acidi grassi omega-3 che contiene hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori. Sono noti per ridurre l’infiammazione cronica associata a vari tipi di malattie e disturbi come l’artrite, l’aterosclerosi.

L’olio d’oliva contiene anche idrossitirosolo, un composto fenolico e un potente antiossidante che, negli studi sugli animali, ha ridotto significativamente il gonfiore articolare e potenziato gli effetti antinfiammatori dei farmaci usati per alleviare l’infiammazione. Questo composto è stato anche molto efficace nel rallentare o prevenire lo sviluppo dell’artrite reumatoide nei modelli animali e ha fornito una nuova base per ulteriori ricerche.

Anche l’oleocantale, un altro composto antiossidante fenolico, riduce l’infiammazione ed è uno dei componenti più importanti dell’olio d’oliva. Sembra avere un effetto antinfiammatorio in diverse malattie degenerative articolari e neurodegenerative.

Una scoperta pubblicata su una rivista
Natura
del 1 settembre 2005, è stato il risultato di una scoperta accidentale che l’olio d’oliva fresco e altamente raffinato, se consumato, irrita la mucosa della gola in modo simile all’ibuprofene. Dopo numerosi studi, gli scienziati hanno scoperto che l’intensità dell’irritazione dipende dal contenuto quantitativo del componente, che hanno chiamato oleocantale. Per dimostrare il ruolo esclusivo dell’oleocantale in questo processo, gli scienziati ne hanno creato una forma sintetica completamente identica e hanno dimostrato che provoca la stessa irritazione. La scoperta delle somiglianze tra oleocantale e ibuprofene ha fornito agli scienziati l’opportunità di studiare le proprietà farmacologiche di questa sostanza. Lo studio ha dimostrato che l’oleocantale blocca l’attività di COX-1 e COX-2 e questa proprietà consente di attribuirlo a farmaci antinfiammatori non steroidei naturali (FANS).

I composti fenolici presenti nell’olio d’oliva possono ridurre il gonfiore articolare (accumulo di liquidi dovuto all’infiammazione), la degradazione della cartilagine e l’erosione ossea.

Pompelmo
è un frutto straordinario che aiuta a combattere l’infiammazione grazie alla presenza di un’enorme quantità di tutti i tipi di composti antinfiammatori e antiossidanti, inclusa l’artrite reumatoide.

L’attività antiossidante dei flavonoidi derivati dal pompelmo si è rivelata benefica nel trattamento dell’artrite. Gli studi dimostrano che kaempferol, esperitina, naringina, β-criptoxantina, flavonoidi presenti nel pompelmo, inibiscono l’attività dell’enzima infiammatorio COX-2 e quindi possono aiutare a curare l’artrite reumatoide.

In un modello animale di artrite, è stato riscontrato che l’integrazione di naringina riduce l’infiammazione delle articolazioni. C’è stata una significativa riduzione del danno articolare e della migrazione delle cellule infiammatorie nelle aree colpite.

Anche un altro studio conferma la stessa cosa e i risultati mostrano che la naringina riduce il gonfiore e l’infiammazione con la stessa efficacia del farmaco antinfiammatorio steroideo desametasone. La naringina protegge le cellule staminali dal danno osseo indotto dall’infiammazione.

La naringina agisce anche sui linfociti T, che determinano la risposta immunitaria dell’organismo nell’articolazione, e impedisce loro di sintetizzare mediatori pro-infiammatori.

Gli studi dimostrano che il kaempferol inibisce la crescita dei fibroblasti sinoviali nell’artrite reumatoide, impedisce loro di rilasciare sostanze chimiche infiammatorie come le prostaglandine, l’enzima COX, e questo a sua volta previene la degradazione e l’infiammazione delle articolazioni e del tessuto osseo, che possono renderlo nuovo agente terapeutico per l’artrite reumatoide.

Inoltre, il pompelmo contiene un’enorme quantità di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta anche a combattere l’infiammazione delle articolazioni. L’acido ascorbico è direttamente correlato alla formazione del collagene e dei proteoglicani della cartilagine, due componenti principali della cartilagine che forniscono sia la funzione strutturale della superficie articolare che la lubrificazione per il movimento articolare, e il loro corretto funzionamento è molto importante per i pazienti con osteoartrite.