L'infiammazione è la risposta naturale del tuo sistema immunitario a virus e batteri per renderli innocui. Ma per molte persone, l'infiammazione fallisce, diventando alla fine una forma cronica lenta. La maggior parte delle malattie che conosciamo oggi sono causate da infiammazioni. Annebbiamento della testa, depressione, ansia, problemi alla tiroide, malattie autoimmuni, problemi digestivi, cancro, malattie cardiache e artrite si sviluppano tutti in presenza di infiammazione. Un livello equilibrato di infiammazione promuove la tua buona salute. Il problema è che molte persone sono confuse e non sanno da dove cominciare. Specialista in medicina funzionale William Cole.
Se stavi aspettando il momento giusto, è arrivato. Puoi bilanciare il tuo sistema immunitario e ridurre l'infiammazione oggi. Il mio compito è trovare la radice del problema e trovare soluzioni pratiche per risolverlo.
Ecco il programma della giornata:
1. Inizia la giornata con una tazza di caffè
Questo suggerimento piacerà a chiunque sia un fan di una bevanda corroborante. Può sembrare strano, ma il caffè è consentito e persino incoraggiato nella dieta antinfiammatoria. Secondo uno studio, i bevitori di caffè hanno livelli più bassi di proteina C-reattiva (proteine che aumentano nell'infiammazione). Quindi, inizia la tua giornata antinfiammatoria con una tazza di caffè, ma assicurati che il caffè sia di buona qualità e, se non ti piace, il tè verde ti aiuterà: riduce anche il livello di proteina C-reattiva.2. Ridurre il fattore di trascrizione NF-κB
Un momento di scienza. L'attivazione di NF-kB porta a una cascata di infiammazioni, comprese quelle croniche, e i suoi alti livelli supportano l'infiammazione nel corpo. Puoi ridurre il livello di questo fattore aggiungendo mirtilli e tè verde matcha alla tua dieta.3. Potenzia la tua proteina Nrf-2
Questa proteina attiva i geni disintossicanti e antiossidanti riducendo così l'infiammazione . Tra i prodotti, si dovrebbe nuovamente prestare attenzione al tè matcha.4. Massimizza l'assunzione di vitamine liposolubili
Le vitamine A, D, E e K2 sono molto importanti per la tua salute per molte ragioni. Uno è che svolgono un ruolo importante nell'abbassare i livelli di proteina C-reattiva, riducendo così l'infiammazione. Concentrati sugli alimenti che li contengono seguendo il mio piano alimentare di seguito.5. Evita l'alcool
Ridurre l'alcol è un must per un programma nutrizionale antinfiammatorio. L'alcol aumenta la proteina C-reattiva, ma nonostante ciò, gli studi dimostrano che il vino rosso in piccole quantità, al contrario, ne riduce il livello . Quindi, puoi concludere la giornata con un bicchiere di vino rosso biologico prima di andare a letto.6. Aumenta la metilazione
La metilazione è un processo biologico nel nostro corpo che aiuta a proteggere il nostro DNA, il cervello e l'intestino dall'infiammazione. Mantenere sani i processi di metilazione è molto importante per ridurre il livello di omocisteina (un amminoacido che innesca l'infiammazione nelle pareti dei vasi sanguigni). Alimenti ricchi di zolfo come cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e broccoli ci aiuteranno molto in questo senso.7. Riduci lo stress e aumenta la consapevolezza
Aumentando la proteina C-reattiva, lo stress influisce negativamente sul cuore. Una relazione tossica o un lavoro stressante aumentano la proteina C-reattiva, mentre la meditazione mindfulness, al contrario, aiuta a gestire lo stress e a ridurne il livello . Incorpora la meditazione nella tua giornata al mattino, appena prima che inizi, o durante il pranzo o la sera.Dieta antinfiammatoria di un giorno
Quindi riassumiamo tutti i suggerimenti e implementiamoli nella nostra giornata. La dieta qui proposta mira a ridurre l'infiammazione attraverso la correzione di tutti gli elementi discussi sopra: proteina C-reattiva, fattore NF-kB e omocisteina. Oltre a questo, attiveremo la metilazione e aumenteremo la proteina Nrf-2. Bene, cominciamo.Colazione: frullato di funghi freddi con verdure adattogene
Ingredienti:- 1/3 di tazza* di latte di mandorle
- 1/3 tazza di caffè freddo biologico
- 1 cucchiaino spirulina
- 1 tazza di spinaci tritati crudi
- ½ tazza di banana congelata
- 1 misurino di proteine di piselli
- 1 cucchiaino polvere di chaga
- 1 cucchiaino polvere di ashwagandha
- 6 cubetti di ghiaccio
Alternativa per la colazione: Digiuno + Curcuma antinfiammatoria e tonico al tè Matcha
Un'altra opzione per ridurre l'infiammazione è il digiuno a breve termine. Sorseggiando questo tonico e non mangiando nulla fino a pranzo, darai al tuo corpo il tempo di ridurre l'infiammazione da solo. Se il digiuno non fa per te, puoi bere questo delizioso tonico come spuntino di mezzogiorno. Ingredienti:- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaino tè matcha in polvere
- 2 cucchiaini curcuma
- ½ cucchiaino cannella
- ¼ cucchiaino zenzero in polvere
- 1 cucchiaino olio di cocco (vergine)
- Pizzico di pepe nero
Pranzo: insalata di tonno selvatico con avocado
Ingredienti:- ½ avocado
- 1 scatoletta di tonno biologico
- 1 gambo di sedano tritato finemente
- 3 cucchiaini maionese all'olio di avocado biologico
- 2-3 rametti di aneto tritato
- Lattuga o lattuga romana
- Sale e pepe dell'Himalaya, a piacere
Cena: nutriente brodo di pollo con osso con cavolfiore arrosto
Ingredienti per il brodo:- Pollo intero biologico
- 6 teste d'aglio
- 1 cipolla
- 1 cm di radice di zenzero
- 4-6 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiaini olio di cocco
- 1-2 tazze di cipolla tritata
- 1-2 tazze di carote tritate
- 3-4 zucchine medie
- 2 tazze di pollo biologico tritato
- 2-3 spicchi d'aglio tritati
- Sale himalayano, a piacere
- ½ grande testa di cavolfiore
- 2 cucchiaini curcuma
- 2 cucchiaini Sale himalayano
- 2 cucchiaini olio di avocado
Spuntino: palline di mirtilli biologiche
Ingredienti:- 10 datteri
- Cocco
- 1/3 di tazza di mirtilli biologici surgelati
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia biologico
- ½ tazza di mandorle crude
- 1 cucchiaino burro di mandorle