È noto che una dieta ricca di sodio e povera di potassio aumenta la pressione sanguigna e l’ipertensione è un importante fattore di rischio di morte prematura. Cosa può sostituire il sale? Esistono sostituti del sale che sostituiscono parte del cloruro di sodio (NaCl) con cloruro di potassio (KCl), che dovrebbe aiutare ad abbassare la
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