Le intramontabili zucchine sono un cibo di largo consumo e consolidato alle nostre abitudini alimentari. D’altro canto come si fa a non mangiarle? Sono gradevoli con il riso, fritte diventano davvero gustose, e persino lesse o cucinate al vapore non si disdegnano, senza dimenticare il buon sapore che conferiscono al minestrone o ad una semplice
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Tipica del periodo estivo la peperonata diventa protagonista della tavola, ma anche di tutte le stagioni oramai, soprattutto quando il suo sapore marcato diventa apprezzato e mette tutti d’accordo durante le cene, magari all’aperto. Ora sono certa che qualcuno penserà che quello che ho appena detto non sia del tutto condivisibile per via del fattore
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I carciofi si cucinano in molte maniere e senza dubbio sono davvero buoni, e soprattutto salutari. Con il riso si può preparare un saporito primo, e cucinati in purezza diventano contorno e persino pietanza. D’altro canto qualunque sia la scelta che si compie il risultato è sempre notevole. Preparare i carciofi include attenzione, nel senso che è
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Siamo agli sgoccioli oramai per questa verdura, anzi direi che che la coltivazione insieme al suo raccolto è davvero fuori stagione. Ne ho trovato alcuni cespi ed è stato inaspettato, e così l’ho preparato nella maniera che preferisco, cioè al forno. Come ripeto spesso è facile e veloce la preparazione di questo piatto. Dopo aver
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