Si, è così. Si tratta di un biscotto morbido e leggero da poter essere gustato a colazione, a merenda e in ogni momento della giornata da tutti. Prepararlo è stato poco laborioso, infatti ho separato le uova su due ciotole diverse e ho montato gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale,
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Sebbene io creda poco ai piatti con nomi impronunciabili dell’arte culinaria ho eliminato il veto al quale mi ostinavo a dar credito, e ho volutamente mettere in pratica la più classica frittella che spopola negli States of America, e che praticamente credo ci sia nata. Devo ammettere che dopo averla preparata più volte ho pensato
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Che potesse avere un buon risultato era solo una chimera, d’altro canto preparare una torta senza preordinamenti tipici di quanto indica la cosiddetta regola dolciaria ha reso la cosa davvero significativa, nel senso che anche un dolce può raggiungere tale nomea pare, anche se realizzato a naso come si suol dire. Ovviamente non può essere
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Non la preparavo da qualche tempo questa squisita focaccia dalle caratteristiche semplici, ma ricca di personalità. Chissà come di recente sento sostenere che anche i cibi hanno carattere, e sembra persino che lo diano per scontato che ne debbano avere. La cosa mi fa sorridere, tuttavia mi piace pensare che anche un pezzo di pane
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Realizzare con le proprie mani, e soprattutto con la voglia di voler creare una sfiziosa pizza fatta in casa credo sia nel desiderio di chiunque ami questo tipo di alimento. D’altro canto non sempre è possibile recarsi in pizzeria per molteplici motivazioni che non stiamo qui a elencare, ma che tutte le volte forniscono aspettative
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E’ una delle torte da preparare in casa in poco tempo, e senza tanti fronzoli. Il risultato è ottimo, e soprattutto, la sua esecuzione è veloce, cosa da non sottovalutare nei casi nei quali la vita frenetica ci tiene parecchio tempo fuori casa. E come recitava il vecchio adagio bisogna pur fare qualcosa per nutrire
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Sono proprio biscotti antichi associati ai ricordi inerenti la mia infanzia che hanno deliziato le merende o le colazioni accompagnate da tazze di latte al cacao o all’orzo solubile. Se provo a chiudere gli occhi avverto ancora quelle lontane sensazioni ancora così presenti, ancora così vivide, quasi tangibili. La fragranza sparsa per casa ed il
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Tra le varianti di torte adatte alla prima colazione o alla merenda quella alle banane assume un posto di rilievo, sia per bontà e non da meno per la semplicità della sua esecuzione. Non dovete fare alcuna fatica. Mischiare gli ingredienti e la torta è fatta. Setacciate la farina e tenetela da parte, mentre in
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Sono molte le cose da raccontare che riguardano questa buonissima torta, ma non posso certo dilungarmi ed annoiarvi miei cari. Pur tuttavia una delle tante di quelle cose voglio dirla, non temete perchè sarò breve. Vedere preparare questo dolce mi affascinava quando ero ragazzina, e tutte le volte che vedevo venir fuori dal forno la
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Esistono persone che non si accontentano facilmente a tavola e diventano esageratamente esigenti, facendolo diventare un vero e proprio problema per chi ha il compito di spadellare tra i fornelli. Ad esempio presentare un piatto di gnocchi ad una persona cosiddetta ” esigente ” si trasforma in una sorta di terno al lotto. Finalmente però
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