Il gateau o gattò di patate è un piatto di antiche origini che continua a vivere ed essere servito e, consumato sulle nostre tavole, e sebbene il piatto detenga apprezzamenti lodevoli ammetto che lo preparo di rado, ma questo è un fatto che non merita emulazioni, pertanto se dovreste essere sopraffatti dal desiderio di gustarlo
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Quando tutti quanti sono riuniti intorno alla tavola della domenica accolgono più che volentieri nel loro piatto il pollo al forno con le patate, perchè è da sempre in ogni casa delle famiglie italiane il piatto principe che ha accompagnato la tradizione insieme ai ricordi. Ditemi miei cari, non eravate sorridenti quando la vostra mamma
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E’ una ricetta d’altri tempi, tant’è che come ogni cosa che appartiene al passato viene dimenticata a volte, e la conseguenza è un vero peccato, perchè si va incontro alla possibilità di perdersi la loro piacevolezza. E’ più che risaputo che molte delle nostre nonne, e a seguire le nostre mamme lo hanno portato in
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Esistono persone che non si accontentano facilmente a tavola e diventano esageratamente esigenti, facendolo diventare un vero e proprio problema per chi ha il compito di spadellare tra i fornelli. Ad esempio presentare un piatto di gnocchi ad una persona cosiddetta ” esigente ” si trasforma in una sorta di terno al lotto. Finalmente però
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Uno dei piatti che mi rimandano indietro nel tempo è proprio quello del pollo al forno. Non è che sia un piatto di talentuosa raffinatezza, ma come si suol dire le cose semplici e condite dalla fantasia risultano estremamente saporite. Pertanto è da tenere da conto e prepararlo quando si vuole gustare qualcosa di buono
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E’ un piatto semplice dal sapore unico e sicuramente gradevole. Non è costoso ed è uno di quelli che si preparano in poco tempo. Le patate vanno tagliate a cubetti, e così pure i cuori di carciofo, in alternativa a fettine. Ovviamente, il tutto va insaporito insieme alla cipolla tritata appassita in poco extra vergine
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Conosciamo e mangiamo tutti o quasi la pasta al pesto genovese, perchè piace e per il fatto che oltre a farlo in casa lo si può acquistare con molta facilità in ogni supermercato. E’ d’obbligo sottolineare che il pesto preparato in casa con ingredienti di qualità è senza dubbio una delle esperienze dalle quali nessun
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