Ingredienti Dosi per: 2 persone 125g formaggio fresco 100g pasta fresca per lasagne90g code di gamberi150g polpa di pomodoro30g olive verdi e nere snocciolateolio d'olivan. 1 spicchio d'aglioqualche foglia di basilicosale e pepe Preparazione di Lasagne aperte alla nizzarda Soffriggere olio e aglio, aggiungere il pomodoro, salare e cuocere pochi minuti prima di insaporire con il basilico spezzettato e le olive tagliate a metà. Cuocere la pasta in acqua salata, quindi man mano stenderne un foglio in ciascun piatto, condirli con poco sugo, dei ciuffi di formaggio fresco e qualche coda di gambero scottata. Ricoprire con altra pasta e ripetere l'operazione fino a terminare tutti gli ingredienti. Scaldare pochi secondi nel microonde o in forno bollente e servire con una macinata di pepe.