ARIA FRITTA

Adoro cucinare ! Soprattutto i fritti. Friggerei anche l'aria :)

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Preparazione di Frittata alla parmigiana

Lavate, pelate e fate bollire le patate. In una padella antiaderente fate rosolare la cipolla tritata e, prima che diventi bionda, aggiungete le patate lesse, il salame tagliato a cubetti, il peperone tagliato a striscioline e cuocete per 5 minuti circa. Una volta raffreddati, aggiungetevi le uova precedentemente sbattute con il parmigiano grattugiato, poco latte, sale e pepe. Versate il tutto in una teglia da forno oliata e cuocete la frittata a 180° per circa 20 minuti.

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