ARIA FRITTA

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Tiramisł di Pasqua

Post n°127 pubblicato il 17 Marzo 2014 da A.R.I.A_FRITTA

Ricette di Pasqua

Tiramisu' di Pasqua



Ingredienti
Dosi per: 4 persone
  1. 1 confezione di mascarpone da 250 g
  2. 80g di zucchero semolato
  3. 3 uova
  4. 4 uova di cioccolato per bambini
  5. 3 frutti della passione
  6. 8 biscotti tipo frollini

Preparazione di Tiramisu' di Pasqua

Tagliare i frutti della passione in due quindi la polpa dentro un piccolo colino per separare il succo. Sbriciolare grossolanamente i frollini. Separare gli albumi dai tuorli delle uova. Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato per sbianchirli , incorporare il mascarpone e il succo dei frutti della passione. Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve. Comporre dentro le metà delle uova di cioccolato avendo cura di collocare sul fondo i frollini sbriciolati e quindi il mascarpone al frutto della passione, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.

Servire decorando con delle perline colorate.

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Un blog di: A.R.I.A_FRITTA
Data di creazione: 25/02/2013
 

 

 

 

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