Io non son la più bella del reamee non son per la cucina francese, mi piace zuppa' nell'unto nel tegame, cose semplici e senza tante pretese.Ma farei lo schianto con la zuppa di pane,un tonfo con lo schioppo, quella che nell'ore pomeridiane ti pole fa corre al bagno al galoppo;quella alla toscana, coi fagioli dall'occhiolinocoi borlotti e sì dai, mettiamoci pure n' agliettino!Pane casareccio, meglio se è di Baccinello,un po' olio bono ,cipolla,acqua e tutto cotto a foco vivo sul fornello.E c'è un ometto che quando la fa coce ci mette tutto il sentimentoe se poi gli dici : “BONA!” allora sì che lui è contento!E'così felice che si metterebbe a canta' gli stornelli...Caro Carlo ,te lo dico io: è meglio dei Tortelli!Te con un piatto fatto di povero pane , fai sogna' pure le befane!ZiaMariù