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Curiosità:patate e salcicce,un piatto poco costoso?Dipende...
Post n°4164 pubblicato il 25 Aprile 2013 da ferrarioretta
Si fa presto a dire patate e salcicce .... E' un piatto semplice,ma basta cambiare alcuni particolari degli ingredienti,e il locale dove li ordinate ed ecco che cambia anche il prezzo ... E' una curiosità letta per caso,come spesso succede..
Siamo a Londra, e precisamente a L’Atelier de Joel Robuchon, ristorante a due stelle Michelin: lo chef Olivier Limousin ha creato una sua versione del piatto più mangiato nei pub inglesi che è ora anche la più costosa al mondo. Salcicce fatte con carne di maiale Iberico, razza alimentata a ghiande, timo selvatico e funghi,stese su un letto di purea di patate Desirèe e burro, a cui si aggiungono 10 grammi di tartufo nero....e voilà...il prezzo sale: ogni porzione 75 sterline, circa 94 euro: un piatto da veri gourmet. fonte myluxury.it . E il colesterolo? Quello è abbondante e gratis..
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