ARKADIA

un angelo tra i fornelli

INSALATA D' ORZO ALLE VERDURE GRIGLIATE

INGREDIENTI:

280 g d' orzo, 2 melanzane, 200 g di mozzarella, 200g di peperoni in agrodolce,  3 zucchine, qualche foglia di basilico olio e pepe

PREPARAZIONE:

cucinare l'orzo in acqua salata quando sarà cotto scolatelo e lasciatelo raffreddare.

Nel frattempo tagliare la mozzarella e lasciatela sgocciolare.

Tagliate e grigliate le melanzane e le zucchine

(quando le cucinate nella bistecchiera ogni tanto cospargete il fondo della pentola di sale).

Quando la verdura è cotta tagliatela a pezzetti anche i peperoni.

Prendete il tutto e mettetelo in una capiente insalatiera.

Aggiungete l'orzo un filo d'olio, il basilico, il pepe e la mozzarella.

Mescolate il tutto copritelo con un  coperchio o con la pellicola trasparente riporlo in frigo qualche ora prima di
consumarlo.

BUON APPETITO A TUTTI  da angelodelcuore

CANTA NAPOLI

info presso:

DigiKaraoke (desideria_io2009)

oppure

il giardino di arcadia (inkline)

un angelo tra i fornelli

GRISSINI CON MOUSSE DI TONNO E PROSCIUTTO
 
INGREDIENTI: 12 grissini,  100 g di tonno sott'olio sgocciolato (va bene
quello in scatola),  100g di maionese gia pronta,  1 cucchiaino di capperi sotto
sale, 12 fette di prosciutto crudo, pepe

PREPARAZIONE
PRIMA FASE LA SALSA : sciacqua i capperi sotto l'acqua corrente disponeteli in
una ciotola con dell acqua tiepida per dieci minuti circa ( cambiare l'acqua
almeno 2 volte prima di usarli)
sgocciola il tonno per bene aiutandoti con un colino. Poi in un mixer ci
trasferisci il tonno i capperi strizzati la maionese ed un pizzico di pepe
Frulla in modo da ottenere una crema perfettamente omogenea.

SECONDA FASE
spalma la mousse di tonno distribuendola per circa 1/3 del grissino.
Poi arrotola abbastanza strettamente a spirale la fetta di prosciutto attorno
alla parte spalmata del grissino             

Disponili in un piatto decorali come preferisci e BUON ANTIPASTO

PS: se vi rimane della mousse la potete riutilizzarla riempiendo i pomodorini
ricettina veloce: tagliate le calotte superiori dei pomodori svuotateli capovolgeteli e
lasciteli sgocciolare. Quando saranno sgocciolati riempiteli con la mousse disponeteli in un piatto da portata rimettete la calotte ai pomodori e serviteli.

Spero che vi piacciano come ricetta se le provate fatemi sapere se vi sono
piaciute e se avete fatto qualche variazione tutti i consigli e variazioni sono ben accette

ricetta di angelodelcuore

Ed ecco la prima ricettina facile facile adatta a tutti, certo non saranno tutte così ma questa è la linea guida che cercheremo di seguire, cose facili per tutte le tasche e tutti i gusti ma non per questo meno buone di tante altre più blasonate, comunque nessuno vieta di segnalare ricette più complesse, ma non solo ricette anche consigli .

oggi parliamo di:

LUNEDI' 13 MAGGIO ALLE ORE 21,45

LA RUBRICA

sarà tenuta da allegra.desantis e gameplayer

con l'argomento

Bellezza e sensualità, percezioni personali osservando le donne del Tiziano

N.B.: La presente serata non essendo di carattere ludico nè musicale non va ad intaccare le iniziative di altre stanze durante la stessa giornata, il giardino di arcadia rispetta le direttive dettate dal buon senso. Grazie

inkline

cucina a 360°

Da lunedì 13 all'interno del blog potrete trovare una nuova rubrica settimanale dedicata alla cucina, rubrica ideata e curata da angelodelcuore74 con la supervisione di Narciso_Ale e l'aiuto di chi vorrà fornire non solo ricette ma anche idee, infatti questo "angolo cottura" sarà dedicato a tutto ciò che può comprendere la nostra cucina a 360°.

In bocca al lupo ad angelo e a Narciso per questa iniziativa augurando che possiate portarla avanti per tanto tempo. Grazie

Ora spiegherò la scelta di questo nome: "UN ANGELO TRA I FORNELLI" scelto tra quelli che sono stati elencati,  ho scartato in primis quelli che riconducevano a note trasmissioni televisive in quanto sono nomi registrati e cercavo qualcosa di più creativo, poi visto che l'idea della rubrica è stata lanciata da angelo perchè non inserire il suo nome ? chi non vorrebbe poi scoprire un angioletto come quello nella foto mentre di nascosto si sta mangiando il dolce ?

Chi volesse partecipare contribuendo a questa rubrica è pregato di contattare angelodelcuore74 e/o Narciso_Ale oppure mandare una mail a ilgiardinodiarcadia@libero.it con la ricetta o l'idea da inserire, sarebbe bello, ma non strettamente necessario, che il tutto fosse accompagnato da una foto magari fatta da voi, in fin dei conti la nostra è una cucina casalinga.