Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008
PICCOLO INFINITO
"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....
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Post n°761 pubblicato il 26 Gennaio 2011 da Io_piccolo_infinito
Ingredienti Per 4 persone: 12 patate piccole e della stessa dimensione 4 cucchiai di olio 1 dado star 1 bustina di zafferano Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Sbucciare le patate, lavarle e adagiarle intere una accanto all'altra in una larga casseruola. Coprire d'acqua a filo, aggiungere l'olio, 1 dado sbriciolato e lo zafferano salare e pepare. Far cuocere coperte per 20 minuti c.a. dopodiché togliere il coperchio e continuare la cottura ancora per 30 minuti, girando delicatamente le patate di tanto in tanto. Quando l'acqua si è quasi completamente asciugata spegnere il fuoco...lasciare riposare qualche minuto e servire. Consigli: Molto buone con arista al forno. Sono S P E C I A L I
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PATATE CON ZAFFERANO
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