Creato da fonpal il 23/01/2014

Chef Demetrio

Ricette in liberta

Questo profilo e questo blog sono contro ogni forma di pressione e violenza fisica e psicologica a danno delle Donne..
Questo è un blog di ricette e cucina e non ha altri scopi. Prego pertanto chiunque non è interessato all'argomento di non visitare il mio profilo nè di aggiungere il mio blog al loro elenco dei blog amici.

Amo cucinare e la buona cucina
Amo scoprire nuovi sapori e condividerli con gli amici
Ho poco da insegnare e molto da imparare
ed ognuno di voi è il benvenuto

NON RIDERE PERCHÉ SONO CADUTO , MA SCAPPA PERCHÉ MI STO RIALZANDO

"Chi mi conosce, sa. Chi non mi conosce, giudica.

Chi pensa di sapere tutto di me, s'illude".

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L'amicizia consiste nel dimenticare ciò che uno dà,e nel ricordare ciò che uno riceve.

A. Dumas

IO SONO NESSUNO ........MA NESSUNO SARA' MAI COME ME !!!!!!!

WAKE UP WITH DETERMINATION , GO TO BED WITH SATISFACTION .

NON PERDERE TEMPO CON CHI NON AMA TRASCORRERNE CON TE !

TALVOLTA E MEGLIO PERDERSI SULLA STRADA DI UN VIAGGIO IMPOSSIBILE

PIUTTOSTO CHE NON PARTIRE MAI!

"Nessuno puo' farti sentire infelice se tu non glielo consenti"

When nothing go rigth ,

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RICCIOLE ALLA MODA DI LIPARI

Post n°44 pubblicato il 09 Settembre 2014 da fonpal

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

- 2 ricciole da 400 gr. ciascuna

- 3 patate grosse

- 10 pomodorini di Pachino

- 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

- 1 spicchio d'aglio tritato finemente

- 12 cucchiaino di peperoncino macinato (facoltativo)

- 2 cucchiai di capperi salati sciacquati

- 1 cucchiaino di origano secco

- 1 limone

- 4 foglie di salvia

- olio extravergine d'oliva

PROCEDIMENTO:

eviscerare e lavare bene il pesce, lasciarlo gocciolare
pelare le patate e tagliarle a fettine sottilissime
spezzettare i pomodorini e privarli dei semi
mescolare in una ciotola le patate, i pomodorini a pezzetti,
l'aglio tritato finissimo, i capperi dissalati, il prezzemolo,
il peperoncino, il sale e abbondante olio d'oliva
mettere le patate condite in una pirofila ,salare l'interno
della pancia dei pesci imbottire con una fettina di limone,
una foglia di salvia e prezzemolo tritato ,
praticare delle incisioni sul dorso del pesce,adagiare i pesci
sul letto di patate e dare un altro giro d'olio
coprire con carta stagnola e cuoce nel Forno a gas , per 20 minuti,
a fiamma alta trascorso questo tempo, controllare il pesce,
togliere la stagnola e fare cuocere per altri 5 minuti con i fori aperti.
servire caldo