La Taverna di Ale

....... spirito del blog.....

Per anni ho pensato che cucinare fosse cosa per pochi eletti. Fin da piccolo osservavo mia madre preparare ogni ben di dio e restavo a bocca aperta, nella convinzione che quella fosse davvero un'arte . Sbagliato. Cucinare e' una passione e come tutte le passioni richiede solo un po' di tempo e tanta voglia di sperimentare, studiare, ricercare, creare. Cucinare non e' difficile, non richiede sempre molto tempo e soprattutto ti permette di cimentarti con qualcosa di davvero personale, in cui puoi mettere tanto del tuo. Vorrei essere accompagnato in questo viaggio, fatto di ingredienti, storie, ricette , curiosita' e soprattutto emozioni. Sì, perche secondo me la cucina è soprattutto emozione e scoperta.  Oppure soltanto un pretesto per stare insieme con chi ti vuolbene.

Buon Viaggio!