Creato da gourmetvb il 23/05/2009

gourmetvb

Su di me:Classe 1948,in pensione dal 1 gennaio 2003 ;vedovo dal 2003,un figlio del 88,sono volontario autista soccorritore =AI SENSI E PER GLI EFFETTI DELLA L. 633/1941 E S.M.I, È ESPRESSAMENTE VIETATO RIPRODURRE, COPIARE, PUBBLICARE, TRASMETTERE, DISTRIBUIRE, IN TUTTO O IN PARTE, IN MODO DIRETTO O INDIRETTO LE PAGINE CHE COSTITUISCONO IL BLOG, NONCHÉ IL MATERIALE, TESTI E FOTO, PROTETTI DAL DIRITTO D'AUTORE, CON QUALSIASI MEZZO, SENZA AVER OTTENUTO PREVENTIVAMENTE IL CONSENSO E SOLO A CONDIZIONE CHE VENGA CITATA CHIARAMENTE LA FONTE .##Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7/03/2001#Wenn ein Architekt einen Fehler macht, läßt er Efeu darüber wachsen. Wenn ein Arzt einen Fehler macht, läßt er Erde darauf schütten. Und wenn ein Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, dies sei ein neues Rezept. (Paul Bocuse)

 

ancora polenta!

Post n°474 pubblicato il 09 Dicembre 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

polenta,lenticchie,cotechino su specchio di salsa zolaFoto di gourmetvb

 
 
 

seppie piselli e polenta

Post n°473 pubblicato il 14 Ottobre 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 

coscia anatra all'arancia

Post n°472 pubblicato il 20 Agosto 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbcoscia di anatra all'arancia  e patate gratin

 
 
 

paniscia novarese

Post n°471 pubblicato il 13 Agosto 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvbpaniscia novarese

 
 
 

polipo

Post n°470 pubblicato il 09 Agosto 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbpolipo alla piastra,patate,pomodorini,olive,capperi

 
 
 

ravioli

Post n°469 pubblicato il 08 Agosto 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvboggi ravioli ricotta spinaci,con salamella,pomodorini,olive e un giro olio evo

 
 
 

paniscia vercellese

Post n°468 pubblicato il 25 Luglio 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvb

 
 
 

cheese cake

Post n°467 pubblicato il 23 Luglio 2017 da gourmetvb
 
Tag: .

questa volta ho fatto un dolce.  cheese cake ai mirtilliFoto di gourmetvb

 
 
 

tiella barese

Post n°466 pubblicato il 30 Giugno 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbriso,patate,cozze,pomodori ecc..

 
 
 

tartare

Post n°465 pubblicato il 24 Giugno 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbtartare di manzo con salsa tonnata e salsa ai rapanelli

 
 
 

spiedino mare

Post n°464 pubblicato il 04 Giugno 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 

coniglio

Post n°463 pubblicato il 09 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbe dopo la semplice pizza di polenta ecco un piattino un po' piu pensato:

coscia di coniglio ripiena.  disossato una coscia di coniglio,appiattita,sale,pepe,
patè di carciofi,prosciutto,poco formaggio grana,due filettini di pomodori secchi sott'olio,origano.
legato come involtino,rosolato olio e burro,sfumato vino bianco,completata la
 cottura in fornetto.  Con le sue ossa rosolate e aggiunte di mix di carote,sedano,cipolle,alloro,v.b.fatto andare x due ore circa,ho fatto il suo fondo
 di cottura. contornato di patate novelle rosolate,pomodorini e cornetti.

 
 
 

pizza

Post n°462 pubblicato il 07 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvboggi pizza di polenta

 
 
 

pane salame e chutney di cipolla

Post n°461 pubblicato il 02 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: .

Foto di gourmetvb

 
 
 

lasagne alle lenticchie

Post n°460 pubblicato il 25 Marzo 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

lasagne vegetariane: senza carne ma con le lenticchie. provare x credere!Foto di gourmetvb

 
 
 

merluzzo

Post n°459 pubblicato il 26 Febbraio 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbmerluzzo,cipolle,pomodoro e polenta

 
 
 

sfogliua ...

Post n°458 pubblicato il 06 Dicembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbsfoglia ricotta spinaci salmone su crema di formaggio

 
 
 

tagliatelle

Post n°456 pubblicato il 22 Novembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: primo

Foto di gourmetvbquesta sera tagliatelle all'aglio orsino,trota salmonata,pomodorini,capperi,olive taggiasche,olio evo e qualche goccia di colatura di alici

 
 
 

trota salmonata

Post n°455 pubblicato il 21 Novembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbfiletto di trota salmonata,pomodori,olive,capperi,origano,salsa rosa, su chips di patate e carote grattugiate

 
 
 

goulash

Post n°454 pubblicato il 21 Ottobre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 
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