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gourmetvb

Su di me:Classe 1948,in pensione dal 1 gennaio 2003 ;vedovo dal 2003,un figlio del 88,sono volontario autista soccorritore =AI SENSI E PER GLI EFFETTI DELLA L. 633/1941 E S.M.I, È ESPRESSAMENTE VIETATO RIPRODURRE, COPIARE, PUBBLICARE, TRASMETTERE, DISTRIBUIRE, IN TUTTO O IN PARTE, IN MODO DIRETTO O INDIRETTO LE PAGINE CHE COSTITUISCONO IL BLOG, NONCHÉ IL MATERIALE, TESTI E FOTO, PROTETTI DAL DIRITTO D'AUTORE, CON QUALSIASI MEZZO, SENZA AVER OTTENUTO PREVENTIVAMENTE IL CONSENSO E SOLO A CONDIZIONE CHE VENGA CITATA CHIARAMENTE LA FONTE .##Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7/03/2001#Wenn ein Architekt einen Fehler macht, läßt er Efeu darüber wachsen. Wenn ein Arzt einen Fehler macht, läßt er Erde darauf schütten. Und wenn ein Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, dies sei ein neues Rezept. (Paul Bocuse)

 

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ravioli di pasta di salame (dal mio blog precedente)

Post n°160 pubblicato il 20 Marzo 2010 da gourmetvb
 
Tag: primi

ripieno di pasta di salame,form gratt,uovo,ricotta,s&p,

n moscata. sfoglia a mano con 100 di farina e due uova,

sale. conditi poi con burro,salvia e form gratt

Commenti al Post:
violabludgl0
violabludgl0 il 22/03/10 alle 23:54 via WEB
non mi convince il raviolo al salame e´un gusto troppo forte..meglio per i miei gusti un ripieno di zucca.Puoi farli in modo semplice... ricotta, zucca cotta scolata e passata, parmiggiano, noce moscata...il ripieno..il salame non mi convince...:-)
 
 
gourmetvb
gourmetvb il 23/03/10 alle 20:46 via WEB
carissima amica:permettimi di dissentire dalla tua opinione. vorrei attirare la tua attenzione sul fatto che non è un raviolo al salame ma, alla pasta di salame. la pasta di salame non è il salame.il suo sapore non è x niente forte essendo fresca e per di più viene poi, diciamo cosi-allungata-aggiungendo formaggio grattugiato,ricotta ecc.credimi ha un sapore delicato e nello stesso tempo originale.ciao
 
   
violabludgl0
violabludgl0 il 24/03/10 alle 23:46 via WEB
non mi piace a me il salame...pasta di salame , triturato, farlo come vuoi, io non lo mangierei mai...perché non mi piace come gusto...
 
     
violabludgl0
violabludgl0 il 24/03/10 alle 23:49 via WEB
forse la ricotta lo addolcisce avrai ragione..ma l´idea di salame sto giá male...buonaserata e continui pure con le sue ricette.Buon divertimento e scusi se le sembro pignola *juliette volevo dire pezzi grandi almeno tagliare il fagiolini a tre pezzi" Buona continuazione ancora e ció che mangia lei non vuol dire che debba mangiarlo io:-)Anche se le sue ricette sono semplici, creative, nuove e molto carine.
 
scarlett40
scarlett40 il 23/03/10 alle 15:08 via WEB
Mi viene fame al solo pensiero!!!!
 
m1947
m1947 il 22/05/21 alle 13:46 via WEB
La pasta di salame non c’entra nulla con il salame😡
 
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