Creato da gourmetvb il 23/05/2009

gourmetvb

Su di me:Classe 1948,in pensione dal 1 gennaio 2003 ;vedovo dal 2003,un figlio del 88,sono volontario autista soccorritore =AI SENSI E PER GLI EFFETTI DELLA L. 633/1941 E S.M.I, È ESPRESSAMENTE VIETATO RIPRODURRE, COPIARE, PUBBLICARE, TRASMETTERE, DISTRIBUIRE, IN TUTTO O IN PARTE, IN MODO DIRETTO O INDIRETTO LE PAGINE CHE COSTITUISCONO IL BLOG, NONCHÉ IL MATERIALE, TESTI E FOTO, PROTETTI DAL DIRITTO D'AUTORE, CON QUALSIASI MEZZO, SENZA AVER OTTENUTO PREVENTIVAMENTE IL CONSENSO E SOLO A CONDIZIONE CHE VENGA CITATA CHIARAMENTE LA FONTE .##Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7/03/2001#Wenn ein Architekt einen Fehler macht, läßt er Efeu darüber wachsen. Wenn ein Arzt einen Fehler macht, läßt er Erde darauf schütten. Und wenn ein Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, dies sei ein neues Rezept. (Paul Bocuse)

 

tartare

Post n°465 pubblicato il 24 Giugno 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbtartare di manzo con salsa tonnata e salsa ai rapanelli

 
 
 

spiedino mare

Post n°464 pubblicato il 04 Giugno 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 

coniglio

Post n°463 pubblicato il 09 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbe dopo la semplice pizza di polenta ecco un piattino un po' piu pensato:

coscia di coniglio ripiena. †disossato una coscia di coniglio,appiattita,sale,pepe,
patŤ di carciofi,prosciutto,poco formaggio grana,due filettini di pomodori secchi sott'olio,origano.
legato come involtino,rosolato olio e burro,sfumato vino bianco,completata la
†cottura in fornetto. †Con le sue ossa rosolate e aggiunte di mix di carote,sedano,cipolle,alloro,v.b.fatto andare x due ore circa,ho fatto il suo fondo
†di cottura. contornato di patate novelle rosolate,pomodorini e cornetti.

 
 
 

pizza

Post n°462 pubblicato il 07 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvboggi pizza di polenta

 
 
 

pane salame e chutney di cipolla

Post n°461 pubblicato il 02 Maggio 2017 da gourmetvb
 
Tag: .

Foto di gourmetvb

 
 
 

lasagne alle lenticchie

Post n°460 pubblicato il 25 Marzo 2017 da gourmetvb
 
Tag: primi

lasagne vegetariane: senza carne ma con le lenticchie. provare x credere!Foto di gourmetvb

 
 
 

merluzzo

Post n°459 pubblicato il 26 Febbraio 2017 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbmerluzzo,cipolle,pomodoro e polenta

 
 
 

sfogliua ...

Post n°458 pubblicato il 06 Dicembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbsfoglia ricotta spinaci salmone su crema di formaggio

 
 
 

tagliatelle

Post n°456 pubblicato il 22 Novembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: primo

Foto di gourmetvbquesta sera tagliatelle all'aglio orsino,trota salmonata,pomodorini,capperi,olive taggiasche,olio evo e qualche goccia di colatura di alici

 
 
 

trota salmonata

Post n°455 pubblicato il 21 Novembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbfiletto di trota salmonata,pomodori,olive,capperi,origano,salsa rosa, su chips di patate e carote grattugiate

 
 
 

goulash

Post n°454 pubblicato il 21 Ottobre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 

parmigiana bianca di zucchine

Post n°453 pubblicato il 04 Settembre 2016 da gourmetvb
 

Foto di gourmetvb

 
 
 

jambalaya creola

Post n°452 pubblicato il 02 Settembre 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvb

 
 
 

risotto...

Post n°449 pubblicato il 26 Agosto 2016 da gourmetvb
 
Tag: primi

risotto zafferano,quaglia,pancettaFoto di gourmetvb

 
 
 

branzino

Post n°448 pubblicato il 26 Luglio 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbbranzino dorato e rotolino di zucchina,spalmabile e pomodorino

 
 
 

farfalle

Post n°445 pubblicato il 24 Luglio 2016 da gourmetvb
 
Tag: primi

Foto di gourmetvbfarfalle panna e salmone

 
 
 

salmone

Post n°444 pubblicato il 21 Giugno 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbsalmone affumicato,quenelle di spalmabile e basilico,crostini,filettini di zucchina saltati,capperi

 
 
 

totano

Post n°443 pubblicato il 12 Giugno 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

Foto di gourmetvbtotano ripieno e risotto alla crema di salmone

 
 
 

panna cotta frutti di bosco

Post n°442 pubblicato il 02 Maggio 2016 da gourmetvb
 
Tag: desert

Foto di gourmetvb

 
 
 

spiedini di pollo e albicocche

Post n°441 pubblicato il 26 Aprile 2016 da gourmetvb
 
Tag: secondi

bocconcini di pollo avvolti nel bacon infilati nel rametto di rosmarino,rosolati e poi finiti di cuocere nel fornetto.saltati nella padella i pomodorini,sale e origano. †saltate le patate in olio e burro.Foto di gourmetvb

 
 
 
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