Creato da maddamark il 01/04/2010
furbizie colorate nella dieta
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perchè chiamare la
morte sul lavoro "morte bianca"? La morte non ha colori......
è solo "morte". Non passa giorno che non succeda......anche
più di una in un giorno.......due righe...due parole e tutto passa.
Non è giusto......morire mentre si fa il proprio lavoro e, questo
quasi sempre, per colpa dell'animale a due zampe. Non è giusto
ci siamo abituati, non fa più notizia.......la causa principale è
l'assenza di misure per la sicurezza sugli infortuni e la mancanza,
di chi di dovere dei relativi controlli. Le leggi ci sono ottime e chiare
ma......si continua a morire e a procurare invalidità gravi e permanenti........
a sconvolgere la vita di infinite persone e di famiglie. Ripeto: è giusto?
Non se ne parla abbastanza......questa è una grave mancanza da parte
dei media, tutti, ma principalmente dello Stato. Per favore, smettiamola
con questa "morte bianca" e diamo tutti in giusto risalto a questa, ripeto,
ingiusta tragedia. Avevo promesso la ricetta dell'insalata russa, le
quantità degli ingredienti variano secondo quanta se ne vuole fare.
Allora: 800 grammi, grammo più o grammo meno, di patate, mezzo
kilo di carote, 6 uova lesse, 1 petto di pollo intero bollito, 300 grammi
di piselli, 2 barattoli da 500grammi di sottaceti, 2 barattoli di cetriolini
da 250grammi sempre sottaceto, maionese, sale e pepe. Le patate e le
carote vanno fatte bollire con la buccia. Quando sono ben fredde sbucciarle
e tagliarle dadini piccolissimi, così sempre a dadini il petto di pollo, le
uova, i sottaceti. In una terrina mettere il tutto, unire i piselli bolliti,
la maionese, una bella girata, assaggiare, aggiustare di sale e di pepe.
Questo è quello che serve per l'insalata.......le quantità possono essere
variabili, a seconda dei gusti. Se piace più acetata si aggiungono sottaceti,
se piace molto condita si aggiunge la maionese......richiede molta
pazienza......pochi la fanno.......va a ruba......quella che avanza viene
portata a casa dagli ospiti.....E' ancora caldo......aspetto la pioggia. Poi
metterò nella serra le mie piante grasse
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